純米吟醸大洋盛

大洋酒造,下越純米吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 純米吟醸じゅんまいぎんじょう大洋盛たいようざかり
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 純米吟醸大洋盛の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 3

33%

67%

ほんのり甘みが感じられて美味しい!つまみ無しでも全然飲めますよ!

香りが凄い。
日本酒の香りが好きなので、それだけで満足しちゃいます

控えめな香りの後にお米の味がやってくる新潟らしいスッキリしたお酒。
癖がないのでどんどん飲めちゃいます!

純米吟醸じゅんまいぎんじょう大洋盛たいようざかり

・分類：純米吟醸酒

・画像
（参照：大洋酒造株式会社）

商品説明・特徴など

（参照：大洋酒造株式会社）

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地元産「たかね錦」を半分近くまで磨き、新潟吟醸酵母によりじっくり丁寧に醸した純米吟醸酒。
程よいフルーティな香りと、とても柔らかな口当たり、自然な米の旨み、さらりと消える後味が絶妙な調和を醸し出します。

“燗酒コンテスト” 2018 金賞受賞
大洋酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：たかね錦
アルコール度：15度
日本酒度：＋2
酸度：1.3

蔵元情報

蔵元名：大洋酒造株式会社
代表銘柄：大洋盛（たいようざかり）
住所：新潟県村上市飯野1-4-31
創業：西暦1945年
蔵元からのPR：酒米の産地北越後に位置し、地元の米・水・手造りこだわり続ける品質第一の地酒蔵です。

蔵元おすすめ商品

山廃特別純米サケ×サケ大洋盛

原料からの乳酸発生を促しながら酒母を造る「山卸廃止酛」純米酒。旨味成分が多く味わい豊か、かつ越後酒らしい後味のキレの良さも持ち合わせます。村上の郷土料理であり、同じ発酵食品である塩引き鮭をも包み込みます。

特別純米越乃湧清水

酒米は地元産をメインに全量新潟県産を使用し、仕込み水には自家井戸より汲み上げた軟水の地下水を使用。お客様に安心してお飲み頂けるよう、手造りで丹念に醸しております。
味わいとしては料理との相性を考え、香りをあえて控えめにして適度な味わいと喉越しの良さを引き出しました。
また、季節に合わせて冷酒・常温・お燗と幅広い温度帯で１年中お楽しみいただける仕上がりとなっております。

純米無濾過生原酒大洋盛

新酒ならではのフレッシュな香りと、粗削りながらも純米原酒らしい深みのある味わい、
キレの良い後口が特徴です。濾過工程を省き、加熱殺菌も行わない本生の純米無濾過原酒。