ふじの井　純米吟醸　紫雲の光

口コミ・レビュー

・分類：純米吟醸酒

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(参照:ふじの井酒造株式会社)

(参照:ふじの井酒造株式会社)

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新潟県産の良質な米を使った寒仕込み。長期低温発酵させた贅沢な造りで、まろみと深みのある味わいです。
ふじの井酒造株式会社

スペック表

蔵元名：ふじの井酒造株式会社
代表銘柄：ふじの井(ふじのい)
住所：新潟県新発田市藤塚浜1335
創業：西暦1867年
蔵元からのPR：酒造業界においてふじの井酒造が築いてきた160年という歴史は、誇れるものではありません。ただし、先代の杜氏たちや蔵人が守り抜き、進化させ続けてきた味だけは、誰にも負けない“ふじの井”の誇りであり、私の誇りでもあります。
私が目指すのは一つだけ。それは、初代蔵元・政太郎がここで醸したふじの井のお酒を、地元の皆様や世界の皆様に、飲んでいただけるようにすること。伝統に甘えることなく、伝統を軽んじることなく、次の世代にも飲んでいただけるお酒を目指し、これまで以上に酒造りに努めてまいります。皆様の笑顔のそばに、ふじの井のお酒がありますように。

軽やかな飲み口とやわらかな旨味が調和した、親しみやすい味わいの本醸造です。すっきりとした後味が全体を引き締め、日常のひとときにも、ゆっくりと味わう時間にも寄り添います。雪の中で傘を差す少女を描き、白い息の余白に想いを添えられる意匠も魅力のひとつです。

酒造好適米を４０％まで磨きあげ、ゆっくりと
長期低温発酵させたふじの井の最高峰。

優雅な香りと芳醇で気品のある味わい。

純米吟醸【純】を風情あふれる陶器の徳利に詰めました。まろやかな味わいをお楽しみください。
冷たく冷やせば、また格別。
お召し上がり後はそのまま徳利に、また一輪挿しに。

『ふじの井純米吟醸紫雲の光』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。