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ふじの井 純米吟醸 紫雲の光

紫雲の光

口コミ・レビュー

11 レビュー ( 4.4 out of 5 )

ひだまりおやじ
5

冷酒がお勧めと書いてあったが、試しにぬるいお湯に少しつけて日向燗くらい(30度前後)にしてみた。これが大正解。冷えている時には隠れていたお米の甘みというか、ふくよかなコクがじわっと広がってきて驚いた。ツンとしたアルコールっぽさが消えて、トゲがなくなってすごく丸い味になったと感じた。温度でここまで表情が変わるお酒は飲んでいて本当に楽しい。

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ふじの井 純米吟醸 紫雲の光

・分類:純米吟醸酒

・画像
(参照:ふじの井酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:ふじの井酒造株式会社)

新潟県産の良質な米を使った寒仕込み。長期低温発酵させた贅沢な造りで、まろみと深みのある味わいです。

ふじの井酒造株式会社
スペック表
地区下越
販売時期通年販売
精米歩合60%
原料米蔵人栽培米
アルコール度15.5度
日本酒度+5
酸度1.5

蔵元情報

ふじの井酒造
  • 蔵元名:ふじの井酒造株式会社
  • 代表銘柄:ふじの井(ふじのい)
  • 住所:新潟県新発田市藤塚浜1335
  • 創業:西暦1867年
  • 蔵元からのPR:酒造業界においてふじの井酒造が築いてきた160年という歴史は、誇れるものではありません。ただし、先代の杜氏たちや蔵人が守り抜き、進化させ続けてきた味だけは、誰にも負けない“ふじの井”の誇りであり、私の誇りでもあります。
    私が目指すのは一つだけ。それは、初代蔵元・政太郎がここで醸したふじの井のお酒を、地元の皆様や世界の皆様に、飲んでいただけるようにすること。伝統に甘えることなく、伝統を軽んじることなく、次の世代にも飲んでいただけるお酒を目指し、これまで以上に酒造りに努めてまいります。皆様の笑顔のそばに、ふじの井のお酒がありますように。

蔵元おすすめ商品

ふじの井 本醸造 福太郎

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まろやかな本醸造。 口いっぱいに旨みが 広がります。
ふくろうは古より智恵を つかさどる吉祥の鳥。
幸福を呼ぶ美濃焼の ふくろうの陶器入。

本醸造 らんま1/2カップ

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まろやかな味わいが口いっぱいに広がります。喉ごしの良い本醸造。
高橋留美子先生の「らんま1/2」の人気キャラクター早乙女玄馬(パンダ)を配した楽しい商品。
お召上がり後は、ペン立てやグラスとしてお使い頂けます。

ふじの井 大吟醸 めぞん一刻 白無垢

ふじの井 大吟醸 めぞん一刻 白無垢

新潟出身の漫画家 高橋留美子先生の人気作品めぞん一刻の音無響子さんの白無垢姿をラベルにデザインした大吟醸です。

鑑評会出品酒仕込の優雅な香りと芳醇で気品のある味わいをお楽しみください。

ふじの井 純米吟醸 紫雲の光の飲み方まとめ

『ふじの井 純米吟醸 紫雲の光』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

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