凌駕 特別純米 オリオリ生熟瓶火入れ

口コミ・レビュー
レビュー数
0
5
4
3
2
1
凌駕 特別純米 オリオリ生熟瓶火入れ
・分類:特別純米酒
・画像
(参照:有限会社伊勢屋酒店)
商品説明・特徴など
(参照:有限会社伊勢屋酒店)
半年間、低温で熟成させてまろやかな飲み口になるよう仕上げた逸品。
有限会社伊勢屋酒店
生で瓶詰後に火入れしているため爽やかなフレッシュ感とお米の旨みを楽しめます。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 11月頃 |
| 精米歩合 | 55% |
| 原料米 | たかね錦 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.6 |
蔵元情報

- 蔵元名:株式会社松乃井酒造場
- 代表銘柄:松乃井(まつのい)
- 住所:新潟県十日町市上野50-1
- 創業:西暦1894年
- 蔵元からのPR:赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そして自然豊かな風土、これらを無くして松乃井は醸せません。
当社では、創業当時からの横井戸の水を用い、良質な酒米を自社精米する事により、昔から妥協しない酒造りを行っております。
蔵元おすすめ商品
凌駕 特別純米 秋だより
地元十日町産のたかね錦を使用。低温貯蔵を経て香味のバランスも良い飲み頃になりました。
冷酒からお燗まで楽しめます。
松乃井 オンナの辛口 SEXY DRY
一口目のスッキリとしたキレの良さは少し気取ったクールな女性。
しかし二口飲むと旨みが緩やかに広がり「もしかしてふんわりとした優しい女性なのかも」と、もう少し知りたくなる。
三口目を口に含めば「甘・辛・酸・渋・苦」の五味がバランスよく調和された派手さはないけれど優しくスッキリとした、一口飲むたびにおかわりしたくなるお酒です。
特別純米酒 松乃井
地元農家で契約栽培をした酒造好適米、たかね錦を55%まで精米し低温でゆっくり発酵させ、米本来の旨みと香りを出した酒です。
凌駕 特別純米 オリオリ生熟瓶火入れの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『凌駕 特別純米 オリオリ生熟瓶火入れ』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。












ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません