凌駕特別純米オリオリ生熟瓶火入れ

松乃井酒造場,中越特別純米酒

1. 口コミ・レビュー
2. 凌駕りょうが特別純米とくべつじゅんまいオリオリ生熟瓶火入なまじゅくびんひいれ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 凌駕特別純米オリオリ生熟瓶火入れの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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凌駕りょうが特別純米とくべつじゅんまいオリオリ生熟瓶火入なまじゅくびんひいれ

・分類：特別純米酒

・画像
(参照：有限会社伊勢屋酒店)

商品説明・特徴など

(参照：有限会社伊勢屋酒店)

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半年間、低温で熟成させてまろやかな飲み口になるよう仕上げた逸品。
生で瓶詰後に火入れしているため爽やかなフレッシュ感とお米の旨みを楽しめます。
有限会社伊勢屋酒店

スペック表

地区	中越
販売時期	11月頃
精米歩合	55％
原料米	たかね錦
アルコール度	16度
日本酒度	+5
酸度	1.6

蔵元情報

蔵元名：株式会社松乃井酒造場
代表銘柄：松乃井(まつのい)
住所：新潟県十日町市上野50-1
創業：西暦1894年
蔵元からのPR：赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そして自然豊かな風土、これらを無くして松乃井は醸せません。
当社では、創業当時からの横井戸の水を用い、良質な酒米を自社精米する事により、昔から妥協しない酒造りを行っております。

蔵元おすすめ商品

凌駕特別純米秋だより

地元十日町産のたかね錦を使用。低温貯蔵を経て香味のバランスも良い飲み頃になりました。
冷酒からお燗まで楽しめます。

凌駕松乃井雪中貯蔵酒ホワイトタイガーラベル

豪雪地帯の魚沼で4カ月雪中貯蔵し、熟成させて旨みを乗せた限定の無濾過原酒です。洋梨やりんごの華やかな香りと原酒ならでは飲み応え。キレの良さも目立ちます。

松乃山の松風

「松風」は明治初期から昭和17年頃まで、現在の十日町市松之山松口地内(下川手集落)で、当時の松之山酒造株式会社が造っていたお酒です。
石碑が、美人林に続く道路沿いに今もあります。
また、当時使われていた瓶のラベル、徳利や銚子なども現存しています。
「美人林の里」下川手集落では、これらを集落独自の大切な地域資源ととらえ、「松之山の松風」として復活し、集落活性化を図ってまいります。