麒麟　にごり酒

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・分類：本醸造酒

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（参照:越後坂田屋）

（参照:越後坂田屋）

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活性酵母のピチピチとしたフレッシュな口当たりと
新酒生原酒のさわやかな喉越しがお楽しみいただけます。
越後坂田屋

地区：下越
販売時期：冬季
精米歩合：65%
原料米：新潟県産米
アルコール度：18度
日本酒度：-5
酸度：

・蔵元名：下越酒造株式会社
・代表銘柄：ほまれ麒麟(ほまれきりん)
・住所：新潟県東蒲原郡阿賀町津川三六四四番地
・創業：西暦1880年
・蔵元からのＰＲ：山紫水明の銘醸地『津川』で明治十三年に創業。
　豊富な伏流水と良質米を原料に個性ある酒造りを目指す酒蔵。

活性酵母のピチピチとしたフレッシュな口当たりと
新酒生原酒のさわやかな喉越しがお楽しみいただけます。

日本一の酒米・兵庫県の山田錦を、１００時間近くかけ丁寧に３５％まで磨き、すべての手間をいとわず、採算を度外視して醸された大吟醸です。
ふくよかな芳香に甘味を感じる含み香、口中に広がる柔らかな味のふくらみと余韻の長さ・・・少し冷すか、室温でお楽しみください。

地元新潟産の五百万石を５０％まで精白、袋吊りによる良質部分を瓶詰めしています。
一夏越した落ち着きに渋めの酸が乗って、深さを演出。
ボディー感と共に酸との共演がみられる、やや辛口仕立てです。

『麒麟にごり酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

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