記事 日本酒 7号 酵母 特徴｜歴史・味わい・おすすめ銘柄まで徹底解説
日本酒の世界を知るうえで欠かせない「酵母」。中でも「7号酵母」は、現代日本酒の基礎を築いた存在です。本記事では「日本酒 7号 酵母 特徴」をキーワードに、7号酵母の基本から、味わい、歴史、他酵母との違い、代表的な銘柄まで、初心者にも分かりや...
新潟の地酒
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王紋酒造 王紋 吟醸 あらばしり 無濾過生原酒
口コミ・レビュー王紋おうもん 吟醸ぎんじょう あらばしり 無濾過生原酒むろかなまげんしゅ・分類：吟醸酒 無濾過 生酒 原酒・画像(参照：地酒みゆきや)商品説明・特徴など(参照：地酒みゆきや)クリックで開閉全量新潟産米を使用した吟醸酒は、どな...
王紋酒造 市島 純米 ぷらちなスパークリング
口コミ・レビュー市島いちしま 純米じゅんまい ぷらちなスパークリング・分類：スパークリング 純米酒・画像(参照：王紋酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：王紋酒造株式会社)クリックで開閉瓶内発酵ならではのキメ細かい炭酸ガスの刺激が、爽快な...
王紋酒造 蔵 純米吟醸 生貯蔵酒
口コミ・レビュー蔵くら 純米吟醸じゅんまいぎんじょう 生貯蔵酒なまちょぞうしゅ・分類：純米吟醸酒 生貯蔵酒・画像(参照：王紋酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：王紋酒造株式会社)クリックで開閉夏季限定の【蔵 純米吟醸】の生貯蔵酒です。冬...
下越 王紋 50％精米 純米吟醸 生原酒
口コミ・レビュー王紋おうもん 50％精米せいまい 純米吟醸じゅんまいぎんじょう 生原酒なまげんしゅ・分類：純米吟醸酒 生酒 原酒・画像(参照：王紋酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：王紋酒造株式会社)クリックで開閉搾ってすぐに-2℃で貯...
記事 お酒を飲むと気持ち悪くなるようになった｜原因・対策・体質の変化まで徹底解説
「以前は平気だったのに、最近お酒を飲むと気持ち悪くなる…」と感じていませんか？年齢や体調の変化、生活習慣の違いなど、さまざまな理由でお酒への耐性は変わるものです。本記事では、お酒を飲むと気持ち悪くなる原因や、考えられる体質の変化、具体的な対...
記事 にごり酒 賞味期限｜保存方法・劣化のサイン・美味しく楽しむコツ
にごり酒は、その独特のまろやかさとコクで多くの日本酒ファンに愛されています。しかし「にごり酒の賞味期限はどれくらい？」「どう保存すれば美味しさを保てる？」と悩む方も多いのではないでしょうか。この記事では、にごり酒の賞味期限を中心に、保存方法...
記事 日本酒 生酒 賞味期限 開封後｜正しい保存と美味しく飲み切るコツ
日本酒の中でもフレッシュな味わいが魅力の「生酒」。ですが、開封後の賞味期限や正しい保存方法について迷う方も多いのではないでしょうか。生酒は火入れ（加熱殺菌）をしていないため、一般的な日本酒よりもデリケートで、保存方法や飲み切るタイミングがと...
記事 生酒 冷蔵 忘れた｜保存トラブル時の対処法と美味しさを守るコツ
生酒はそのフレッシュな香りと味わいが魅力ですが、「うっかり冷蔵庫に入れ忘れてしまった！」という経験がある方も多いのではないでしょうか。生酒は一般的な日本酒と異なり、保存方法を間違えると風味や品質が大きく変化してしまいます。本記事では「生酒 ...
記事 お酒 カロリー｜種類別比較と太りにくい飲み方徹底ガイド
お酒は楽しい時間を彩る存在ですが、「カロリーが高いのでは？」「太りやすいのでは？」と気になる方も多いのではないでしょうか。実際、お酒の種類や飲み方によってカロリーや糖質は大きく異なります。本記事では「お酒 カロリー」をキーワードに、種類別の...
下越 蔵と海
口コミ・レビュー蔵くらと海うみ・分類：純米大吟醸酒・画像(参照：王紋酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：王紋酒造株式会社)クリックで開閉酒蔵に自生する「蔵付き酵母」を採取・培養し、しばたオイスターバーで提供される赤穂の牡蠣に合わせて仕込...
下越 大晦 純米吟醸生原酒
口コミ・レビュー大晦おほつごもり 純米吟醸じゅんまいぎんじょう 生原酒なまげんしゅ・分類：純米吟醸酒 生酒 原酒・画像(参照：王紋酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：王紋酒造株式会社)クリックで開閉『大晦 純米吟醸』は、搾ったお酒を1年...