Bio菊水 越後姫

苺のお酒なんて甘ったるいだけだろうと高を括っていたが、これは良い意味で予想を裏切られた。口に含んだ瞬間は越後姫特有のジューシーな甘みが広がるのだが、その後に心地よい酸味が追いかけてきて、喉を通る時にはスッキリとしたキレを感じた。ベタつくような甘さが舌に残らないので、男の自分でも飽きずにすいすい飲めてしまったのが新鮮な体験だった。

グラスに注いだ瞬間に、まるでいちご狩りに来たかのような、甘くて濃いもぎたての香りが部屋中にふわっと広がって幸せな気持ちになりました。人工的なお菓子のイチゴ香料とは全く違って、果実そのもののフレッシュで贅沢な香りがします。ベースにあるお酒の優しいお米の香りもほんのり奥に隠れていて、どこかホッとするような上品な香りに癒やされました。

冷蔵庫の奥でしっかり冷やして「雪冷え」の状態でストレートで飲んでみた。冷たく冷やすことで、いちごの酸味がキュッと引き締まって、ものすごく爽快な喉越しになった。甘酸っぱさが冷たさで際立っていて、まるでもぎたてのフルーツジュースを飲んでいる感覚に近い。仕事終わりの火照った体に、この冷たさとジューシーさが染み渡るのがたまらなく心地よかった。

冷酒から始めて、少しずつ部屋の温度に馴染ませて「冷や（20℃くらい）」に変化させて飲んでみた。温度が上がってくると、冷たい時には隠れていた日本酒ベース特有のまろやかなコクが顔を出してくる。いちごの風味がよりねっとりと濃厚に感じられるようになって、味わいの深みがグッと増したように思う。温度ひとつでここまで表情が変わるお酒は、飲んでいて本当に面白い。

いちごの甘酸っぱさが強いので、惣菜コーナーで買ってきた塩気の強いカマンベールチーズのフライと一緒に合わせてみた。これが最高の組み合わせだった。チーズの塩気と衣の油っぽさを、このお酒のイチゴの酸味が綺麗に包み込んで流してくれる。ポテトチップスの塩気があるやつをつまみながらでもいけるし、甘いお酒だけど食事の時の塩気と合わせると化けるお酒だと思う。

ちょっと贅沢な家飲み用として購入。毎日ガバガバ飲むお酒じゃないけれど、一杯の満足感が凄く高いから、少しずつ大切に飲むならかなりコスパが良いと思う。炭酸水でハーフ＆ハーフくらいに割ってイチゴサワーみたいにしても味がぼやけないので、そうやって飲むと長く楽しめてお財布にも優しい。一週間のご褒美として、金曜日の夜に飲むのが最近の定番になっている。

新潟の越後姫を使った珍しいお酒ということで、ネットで見つけてすぐに注文しました。配送も丁寧で助かりました。週末に帰ってきた娘と一緒に飲みましたが、見た目もほんのりピンクで可愛らしく、味もいちごそのもののフレッシュさで大好評でした！お酒特有のツンとした匂いがないので、普段あまり飲まない娘も「これは美味しい」と喜んでくれました。

SNSで見かけて気になってた越後姫のお酒。キャンプに持っていって、夜の焚き火を見ながらロックで飲んでみた。氷が少し溶けてくると、いちごのジューシーさが引き立ってめちゃくちゃ旨い。甘いんだけど、外の冷たい空気の中で飲むと、酸味がすっきり感じられて最高だった。ボトルもお洒落だから、キャンプの雰囲気にバッチリ馴染んで、仲間うちでもウケが良かった。

孫が遊びに来た時に持ってきてくれたんだども、オラにはちょっと甘みが強すぎるなぁ。一口飲めば、いちごのええ香りと酸味がして大した高級な味だとは思う。んだども、普段からすっきりした辛口の地酒ばっかり飲んでる身からすれば、これをおかずにご飯を食べるわけにもいかねぇし、続けて何杯も飲むのはちっと辛い。若いおなごや、お菓子感覚で飲む人には最高のごちそうだべな。

流石は菊水酒造、越後姫というデリケートな苺の良さを余すことなく引き出している。巷にある安価ないちご酒のような、ただ甘いだけのシロップとは一線を画す出来栄えだ。苺の持つ本来の甘み、瑞々しい酸味、そしてベースとなる酒のまろやかさが見事な均衡を保っている。これほどまでに果実の生命感を感じさせるお酒は珍しく、大人が一日の終わりに静かに楽しむにふさわしい傑作だと思う。