千代の光　氷温貯蔵　地上の星

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100%

華やかではありませんが、落ち着いた含み香。
スッキリとしたきれいなお酒で、穏やかに飲み進められました。

・分類：本醸造酒

・画像
(参照：千代の光酒造株式会社)

(参照：千代の光酒造株式会社)

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精米歩合４８％の原料米を使用し吟醸酒と同等の仕込みをした最高ランクの辛口の本醸造酒です。
千代の光酒造株式会社

スペック表

蔵元名：千代の光酒造株式会社
代表銘柄：千代の光(ちよのひかり)
住所：新潟県妙高市窪松原656
創業：西暦1860年
蔵元からのPR：新潟県妙高市で万延元年（１８６０年）より、お酒を造り続けております。
小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りです。
淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。
「酒造りは、米づくりから」。
千代の光酒造はすべてにおいて品質本位、そしてお客様本位を追求するため、上越の豊かな自然環境、伝統と革新のなかで培われてきた技術によって酒造りを行っています。

遠心分離機を活用した純米吟醸のにごり酒。品の良い果実香とクリーミーな味わいが楽しめます。

仄かに白桃や蜜のような香り爽やかな甘みと、若い酒特有の渋さがありますが、昨今の暑すぎる夏にマッチした爽快なキレの良さが特徴です。

トレンドの純米吟醸酒とは違うオーソドックスな良さをお楽しみいただけます。

上越妙高地域の酒蔵の日本酒をブレンドした限定酒です。
妙高市の千代の光酒造が銘柄の組み合わせやテイスティングなど3か月にわたって試作を重ね、完成させました。

落ち着いた香りに、厚みのあるコク。うまみの余韻に浸れます。
どっしりとした旨味が感じられるこのお酒は、肉料理や出汁のきいた鍋料理とマッチします。

『千代の光氷温貯蔵地上の星』は、辛口のお酒です。
幅広い温度でお楽しみいただけます。