大吟醸 越後杜氏
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大吟醸 越後杜氏
・分類：大吟醸酒
・画像
（参照：金鵄盃酒造株式会社）
商品説明・特徴など
（参照：金鵄盃酒造株式会社）
杜氏の自信作！
金鵄盃酒造株式会社
ふくよかな吟醸香と豊かなコクがある中にも、スッキリした口あたり。
兵庫の特Ａ地区農家と契約栽培した、極上「山田錦」や自社栽培の「越淡麗」等、
こだわりの酒造好適米を４０%まで精白。
地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：40％
原料米：山田錦
アルコール度：16度
日本酒度：+4
酸度：
蔵元おすすめ商品
村祐 紺瑠璃ラベル 純米吟醸
村祐の特徴的な味わいであるキメ細かで透明感のある上品な甘さ、その軽やかな甘さと爽やかな余韻を長く引きながらも、綺麗に消えていくサバケの良い後味に仕上がっています。
品の良い甘味と酸が入り混じった甘酸っぱい香りや、比較的に強く感じることのできる酸味、中盤から後半に感じる苦味がスパイシーさを与えており、とても個性的な味わいです。
手摘みアロニアのにごり酒
アロニアは各種ビタミン・食物繊維が多く含まれており、ポリフェノールの一種「アントシアニン」がブルーベリーの約2倍!
落ち着いた香りの日本酒にアロニアの酸味を程よく調和させ、にごり酒のまろやかな味わいとアロニア果汁の甘酸っぱさは乳酸菌飲料を思わせる魅力的な味わい!
じゅんぎん
やさしい香りとすっきり軽い味わいが特徴の純米吟醸酒です。
お料理と共に軽く冷やしてワイングラスなどでお楽しみください。
大吟醸 越後杜氏の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『大吟醸 越後杜氏』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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