越後美人限定吟醸酒月ぺんぎん

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・分類　吟醸酒

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(参照：上越酒造株式会社)

(参照：上越酒造株式会社)

去年、売り切れた限定吟醸酒の復刻です。
ラベルも刷新！
お月様を眺めるぺんぎんさんは健在です。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：
アルコール度：15度
日本酒度：+4
酸度：

・蔵元名：上越酒造株式会社
・代表銘柄：越後美人(えちごびじん)
・住所：新潟県上越市飯田508
・創業：西暦1804年
・蔵元からのＰＲ：社長自ら杜氏をつとめ、飲み飽きのしないお酒をつくっております。
　全てのお酒を昔ながらの槽（フネ）で二昼夜かけて搾っております。

去年、売り切れた限定吟醸酒の復刻です。
ラベルも刷新！
お月様を眺めるぺんぎんさんは健在です。

Provaとはイタリア語で「挑戦」「試み」という意味。リンゴ酸高生産性酵母を使って、酸味とキレのある日本酒に仕上げました！酸度が4.2のスッキリとした酸味でまるで白ワインのような味わい。さまざまな料理にも合わせやすく、食中酒にオススメです。

「山田錦」を100％使用、精米歩合は40％で造りました。果樹のような華やかな香りと柔らかい酸味が感じられるお酒です。フルーティーな後味で、冷やしてお召し上がり頂くのがお勧めです。

『越後美人限定吟醸酒月ぺんぎん』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。