越後杜氏　本醸造　辛口

仕事帰りにスーパーで見かけて購入。一口含んだ瞬間に、昔ながらの新潟の酒だなぁとしみじみ感じた。余計な甘みが一切なくて、すーっと喉を通った後に口の中がスッキリ整う感覚。キレがとにかく抜群で、変な雑味が残らない。口当たりはサラッとしていて、ついついグラスが進んでしまう危ない酒だと思った。

最近流行りのフルーティーで華やかな香りとは対極にあるお酒。グラスを近づけると、うっすらと蒸したお米のような、どこか懐かしい穀物の香りがした。派手さはないけれど、一本芯が通ったような落ち着きがある。派手な香りの酒に飲み疲れた時に飲むと、すごくホッとする味わいだと感じた。

冷蔵庫でしっかりと冷やしてから、休日の夕方に飲んでみた。キンキンに冷えた状態だと、キリッとした鋭い辛口がより一層引き立つ。喉越しが本当に爽やかで、蒸し暑い日の一杯目には最高だった。冷やしすぎても味が崩れず、クリアな味わいが引き締まって感じられたのが良かった。

冷たぐして飲んでも旨いばって、ちょっとぬるめの燗につけたら、これがまんだたまらんかった。冷やの時のキリッとした感じから一変して、お米の優しいコクがふんわり広がるんズ。温度でこんなに表情が変わるもんだかと感心した。寒い夜にちびちびやる燗酒として、最高の相棒見つけたと思った。

今夜はブリの照り焼きとイカの塩辛を肴にいただいた。甘辛いタレや濃いめの味付けの料理と合わせても、酒が口の中の脂っぽさを綺麗に洗い流してくれる。お酒自体が主張しすぎないから、料理の味をしっかり引き立ててくれた。家庭の和食にはこういう辛口の酒が一番しっくりくると実感した。

毎日の晩酌用に財布に優しいお酒を探していて出会った。正直この価格帯でこのクオリティは驚き。値段が高い純米大吟醸もいいけれど、普段使いで気兼ねなく飲める本醸造で、ここまでしっかり旨いのはありがたい。コスパの良さは文句なしで、我が家の定番酒に決定した。

毎日の晩酌用に財布に優しいお酒を探していて出会った。正直この価格帯でこのクオリティは驚き。値段が高い純米大吟醸もいいけれど、普段使いで気兼ねなく飲める本醸造で、ここまでしっかり旨いのはありがたい。コスパの良さは文句なしで、我が家の定番酒に決定した。

評価が高かったので気になってケース買いしてみた。届いて早速試飲。いわゆる「淡麗辛口」の王道を行く味で、ネット上のレビュー通りのクオリティだった。梱包も丁寧で酒自体も非常に満足。近所の酒屋には置いていない銘柄なので、また無くなったらネットでリピート注文しようと思う。

パッケージの渋さに惹かれて購入。映えを狙うような酒じゃないけど、飲んでみると「こういうのでいいんだよ」と言いたくなる安心感。SNSでフォロワーさんがおすすめしていた理由がよく分かった。派手さはないけど、じんわり旨さが身に染みるタイプ。今夜も気付けば結構な量を飲んでしまっていた。

普段は華やかな香りの甘口のお酒ばかり飲んでいる私には、少し辛すぎるかなと感じた。アルコール感がダイレクトに伝わってくる印象で、最初の一口は「辛い！」となった。でも、一緒に飲んでいた父親は「これぞ本物の酒だ」と大絶賛していたので、昔ながらの辛口が好きな人にはたまらない一本なんだと思う。