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越後杜氏 しぼりたて
・分類：本醸造酒 生酒
・画像
（参照：金鵄盃酒造株式会社）
商品説明・特徴など
（参照：金鵄盃酒造株式会社）
定番商品「越後杜氏 本醸造辛口」の新酒版。冬期限定。
金鵄盃酒造株式会社
「しぼりたて」ならではのフレッシュ感を存分にお楽しみいただけるよう、特に生酒のままお届けします。
搾ったばかりの生原酒に、仕込み水と同じ「天狗の清水」を加え、飲みやすい度数に調整しました。新酒特有の若々しい麹の香り、爽やかな味わいをお楽しみください。
| スペック表 |
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 冬季 |
| 精米歩合 | |
| 原料米 | |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：金鵄盃酒造株式会社
- 代表銘柄：越後杜氏(えちごとうじ)
- 住所：新潟県五泉市村松甲1836番地
- 創業：西暦1824年
- 蔵元からのPR：心に描いた酒があっても、形にする腕がなければ理想の味には仕上がりません。
同じく、いくら良い素材を揃え、最新の機械を投入しても、目指すところ(味)が見当違いであれば、やはり良い酒にはなりません。
良質の酒を醸すのに必要なのは、出来上がりの酒味の確固たるイメージを持ち、いかにしたら具現できるかを見極め、持てる技術を注ぎ込むこと。
これからも奇をてらわず、正統の酒造りで本物の味を追求してゆきます。
蔵元おすすめ商品
金鵄盃 銀撰
当蔵では数少ない普通酒タイプ。
五味のバランスがよく、晩酌に最適。
「飲むたびに愛着がわく」との声も。
根強いファンを持つ商品です。
手摘みアロニアのにごり酒
アロニアは各種ビタミン・食物繊維が多く含まれており、ポリフェノールの一種「アントシアニン」がブルーベリーの約2倍!
落ち着いた香りの日本酒にアロニアの酸味を程よく調和させ、にごり酒のまろやかな味わいとアロニア果汁の甘酸っぱさは乳酸菌飲料を思わせる魅力的な味わい!
越後杜氏 淡麗純米生貯蔵酒
厳撰した新潟県産酒米由来の旨みを、すっきりとした飲みくちと軽い味わいに仕上げました。純米酒とは思えない淡麗でクリアーな切れ味は、料理の種類を選ばず幅広い味覚にマッチした食中酒（冷酒）として楽しめる逸品です。
越後杜氏 しぼりたての飲み方まとめ
『越後杜氏 しぼりたて』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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