越後鶴亀 番外 純米吟醸

仕事帰りにふらっと寄った酒屋で見かけて、新潟の酒らしくキレが良いものを求めて買ったんだよね。実際に一口飲んでみたら、口当たりが想像以上に滑らかでするっと入ってきたよ。その後からすっきりとした辛口のキレが追いかけてきて、喉越しが本当に爽やかだった。ただ淡白なだけじゃなくて、米の旨味もしっかり感じられるから飲んでいて物足りなさがなかったな。

グラスに注いだ瞬間から、ふわっと上品な吟醸香が優しく香ってきたんだ。主張しすぎない控えめな華やかさで、いかにも新潟の酒らしい落ち着いた雰囲気が漂っていて好印象だったよ。山田錦と五百万石、さらにこしいぶきをブレンドしている珍しい造りだからか、一口ごとに色んな表情のコクを感じられた。香りが強すぎない分、料理の邪魔をしないのがすごく良かったと思う。

冷蔵庫でしっかり冷やした「花冷え」の状態でまず試してみたんだけど、これが大正解だったね。冷やすことでシャープさが際立って、口に入れたときのキレが一段と鋭くなった感じがしたよ。嫌な雑味が綺麗に削ぎ落とされていて、すーっと喉の奥に消えていくような爽快感があった。暑い時期の晩酌には絶対にこの冷やした飲み方が一番合うと確信したよ。

スペック表を見るとぬる燗まで対応しているみたいだけど、自分はあえて「日向燗」くらいまで軽く温めてみたんだよ。そうしたら、冷酒のときとはガラリと変わって、お米のふくよかな甘みとコクがふわっと前面に出てきて驚いたね。温めることで角が取れて、口当たりがとろっとまろやかになった。色々な温度で飲んでみて、この酒の懐の深さをしみじみ実感したよ。

今夜は近所の鮮魚店で買ってきた新鮮なお刺身と一緒にこのお酒を合わせてみたんだ。お酒のすっきりした飲み口が、魚の脂をきれいに流してくれるから、お互いの味が引き立って箸が止まらなかったよ。塩気の効いた焼き魚や、ちょっとした和え物なんかとも相性が抜群だったね。毎日の食卓のメイン料理をそっと引き立ててくれる、すごく使い勝手の良いお酒だと思ったよ。

毎日晩酌をする身としては、価格と味のバランスがどうしても気になるところなんだけど、これは良い意味で期待を裏切ってくれたね。純米吟醸でこの手頃な価格帯なら、普段の晩酌用の定番として十分に合格点だと思ったよ。安酒にありがちなアルコールっぽさもなくて、しっかり手間をかけて造られているのが伝わってきた。これならお財布を気にせず毎日美味しく飲めるからありがたいよ。

ネットのレビューで評判が良かったから物は試しにと取り寄せてみたんだけど、これが大当たりの一本だったよ。レビューに書いてあった通り、口当たりは非常に優しくてスルスル飲めるのに、あとからしっかりとした日本酒らしい骨格が感じられた。派手さはないけれど、飲めば飲むほどじわっと美味しさが伝わってくる実力派のお酒だと思う。リピート買いして自宅の冷蔵庫に常備しておきたいな。

SNSのタイムラインで見かけて気になっていたから、近所のスーパーで買ってさっそく晩酌のお供に開けてみたんだよね。写真に撮りたくなるような綺麗なラベルデザインも素敵だったけど、肝心の中身の味もすごく好みだった。フルーティーすぎないから飽きがこなくて、気づいたらグラスが空になっていたよ。こういう地味だけど丁寧な造りのお酒をSNSでシェアしたくなる気持ちがよく分かったな。

評判が良いから手に入れて飲んでみたんだけど、個人的にはもう少しお米の甘みが前面に出てくるタイプが好きだったから、想像していたよりも辛口に感じたかな。日本酒度はプラス2だからそこまで極端な辛さではないはずなんだけど、後半にかけてのキレが思った以上にシャープで、自分にとっては少しアルコール感が強く感じられたんだよね。キレのある辛口が好きな人にはドンピシャだと思うけど、まったり甘口派の自分には少し物足りなかったかな。

新潟の地で長年愛されている蔵元のお酒だけあって、全体的なバランスが非常によくまとまっている逸品だと感じたよ。派手な宣伝文句はないけれど、蔵人の真面目な仕事ぶりがそのまま酒の味に表れているような、そんな誠実さをひと口ごとに感じられた。どんな料理とも喧嘩せず、毎日の晩酌をそっと贅沢な時間に変えてくれるから、これからも長く付き合っていきたいと思わせてくれる素晴らしいお酒だったね。