越後鶴亀　超特醸　純米大吟醸

口コミ・レビュー

小食ドラゴン

普段日本酒を飲まない方も｢美味い！｣と絶賛してくれました。とにかく飲みやすくて美味しいお酒です。

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：株式会社越後鶴亀)

(参照：株式会社越後鶴亀)

詳細(クリックで開閉)

蔵人の精魂

蔵人たちが手間ひまを惜しまず精魂をかたむけて醸し出したお酒です。
フレッシュな香りとゴージャスな旨み、メリハリのある味わいで、飲み込んだ後、涼やかな酸とともに消えていく感じをご堪能いただけます。
株式会社越後鶴亀

スペック表

蔵元名：株式会社越後鶴亀
代表銘柄：越後鶴亀(えちごつるかめ)
住所：新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
創業：西暦1890年
蔵元からのPR：当蔵はお客様に満足いただける最高酒質を求め、敢えて小仕込みにこだわります。米の選定から適切な洗米条件、最適な吸水条件をその都度設定し熟練の技を駆使して原料米の特性を引き出しています。
越後鶴亀のお酒は旨味と酸味のある味わいが特長の酒質です。それにはフレッシュであることも大切な条件。
当蔵では、特定名称酒に関して火入れは1回だけ、その後お酒を全て瓶貯蔵しております。
杜氏のこだわりは「お客様に一番美味しい状態で届けたい。」
その為に出来るだけお酒をタンクの中では熟成させず、しぼった時に近いフレッシュな状態で保存することで、味わい深く、伸びやかな越後鶴亀をお客様に召し上がっていただくことができるのです。

絶妙な濃淡のバランスにさらりとした口当たりです。すっきりと後味のキレの良さが特長。穏やかな香り、辛さの中に純米らしい丸みのある米の旨みが感じられます。
燗、常温、冷やでおすすめです。
食中酒として、さまざまなお食事との相性をお楽しみいただけます。

ワイン酵母由来のみずみずしい酸、フレッシュな柑橘系の香りと柔らかでスイートな味わい。
ビターチョコレート、チーズ、ドライフルーツとも相性が良いです。にごり生酒ならではの果物を丸かじりしたような瑞々しくピチピチとしたガス感をお楽しみ頂けます。

レモンのような香りと酸を感じさせ、甘味がありながら軽い飲み口が特長。

にごり生酒ならではのなめらかでコクのある酒質と、フレッシュで瑞々しいピチピチとしたガス感を堪能できます。冷してお楽しみ下さい。

『越後鶴亀超特醸純米大吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。