越後桜　純米大吟醸

精米歩合45％の純米大吟醸といえば、普通なら一升瓶でそれなりの値段が張るものだが、このお酒の価格設定には本当に腰を抜かした。この綺麗で雑味のない上質な味が、この手頃な値段で毎日楽しめるのは奇跡に近いと感じた。安いパック酒を飲んだ時のような翌朝の嫌な残り方も一切ないし、毎晩の晩酌を少し贅沢な時間に変えてくれる本当にありがたい存在だと思う。

ネットでの評判を見て家飲み用に購入。配送も迅速だった。日本酒度＋2の通り、数値的にはやや辛口だが、酸度1.4とのバランスが非常に良く、トゲのないマイルドな淡麗酒という印象。純米ならではのふくよかさも最低限残されており、非常に飲みやすい。このスペックでこの価格帯を実現しているのは企業努力だと思う。クセが極めて少ないので、万人受けする一本だと感じた。

お店で見かけてパッケージが綺麗だったからパケ買いしてみたんだけど、これが大正解だった。大吟醸なのに全然気取ってなくて、お水みたいにサラサラ飲めちゃうから本当に危ない（笑）。冷奴にミョウガをドサッと乗せたやつと一緒に飲んだら最高に幸せだった。このクオリティでこのお値段はコスパが良すぎるし、友達が家に来たときに出してあげても絶対喜ばれると思う。

非常に綺麗に澄んだ味わいで、飲みやすい酒であることは間違いない。ただ、私のように昔ながらのドシッとした米の力強い旨味や、ガツンとくる重たい酸味を期待して飲むと、少し上品にまとまりすぎていて物足りなさを感じてしまった。水のようにスルスルいける反面、お酒単体としての力強い個性やパンチを求める人間には、少し大人しすぎる味だと思った。

この酒は、ほんまにお値打ちじゃけぇびっくりしたわ。越後桜ちゅう名前もええけど、味がまたすっきりしとって、喉をスッと通り抜ける感じがたまらんのよ。雑味がちっともないけぇ、なんぼでも飲めてしまうけぇいけんわ。こんな安くて、こんだけ旨い大吟醸が家で飲めるなんて思わんかったけぇ、しみじみありがたいなぁと感じたわ。毎晩の楽しみに、これからもしっかり付き合ってもらうけぇね。

四合瓶で購入し、週末に３日間に分けて少しずつ飲んでみました。開けたての初日はキリッとした爽快な辛口という印象が強かったのですが、２日目、３日目と日が経つにつれて少しずつ角が取れ、お米のまろやかな甘みが優しく前に出てくるように感じました。時間が経つことで味がゆっくり開いていく変化がとても面白く、最後まで新鮮な気持ちで楽しむことができた。