純米大吟醸原酒 Flag48 雪椿酵母×山田錦

今夜はこれに合わせて、近所の魚屋さんで買ってきた新鮮な真鯛のお刺身をつまみにしてみた。お酒のクリアな甘みと、鯛の上品な脂の旨みが口の中で溶け合うように混ざり合って、お互いの味を引き立て合っているのがよく分かったよ。脂がのった焼き魚とかとも絶対合うはずだから、次は塩焼きのメニューに合わせてみようと今から楽しみにしてる。

正直、純米大吟醸の原酒だから値段はそれなりにするけれど、一口飲んだらその価値が十分にあるって納得した。毎晩ガブガブ飲むようなお酒じゃなくて、仕事がうまくいった日とか、自分へのご褒美としてチビチビと大切に味わいたい一本だな。少し高いお酒だけど、これがあるだけで普段の晩酌が一気に料亭の雰囲気になって、すごく豊かな気持ちになれるから買って大正解だったよ。

ネットのレビューで評判が良かったから思い切って取り寄せてみた。届いてすぐ飲んでみたんだけど、噂通りのクオリティの高さに驚かされたよ。雑味がなくてすっと体に入ってくるし、香りが上品で最後まで飽きずに飲める。ただ、人気があるせいか手に入り時期が限られているのがちょっとネックかな。見つけたらまたストック用に注文しておきたいと思える完成度の高いお酒だった。

インスタのフォロワーさんが絶賛してたから私も買ってみたんだけど、ラベルのデザインもシンプルでスタイリッシュだし、何よりボトルを置くだけでお部屋がおしゃれに見えるのが最高。肝心のお味も、一口目はフルーティーで華やかなのに、後からちゃんとお米のコクも感じられて本当に美味しかった。おしゃれなグラスで写真を撮ったらめっちゃ映えたし、味も見た目も大満足の最高の一本になったよ。

新潟の酒だからもっとキリッとした辛口を想像していたんだけど、実際に飲んでみるとフルーティーな香りと甘みがけっこう前面に出てくるタイプだった。自分はもっとスパイシーでシャープなキレがある方が好みだから、最初は少し甘ったるく感じて物足りなさを覚えてしまったんだよね。ただ、香りの良さや造りの丁寧さはすごく伝わってきたし、こういう華やかなお酒が好きな人にはたまらない一本なんじゃないかなと思う。

色々な蔵元のお酒を飲んできたけれど、このFlag48は雪椿酵母の個性と山田錦の底力が最高のバランスで噛み合っている傑作だと感じた。華やかな香りから始まり、口当たりは滑らかで、最後はきれいなキレでまとまるというストーリーが完璧に出来上がっている。普段日本酒をあまり飲まない人でもすんなり入れるし、通な人でも唸らせる深みがあるから、自信を持ってお酒好きの友人におすすめできる素晴らしいお酒だね。

色々な蔵元のお酒を飲んできたけれど、このFlag48は雪椿酵母の個性と山田錦の底力が最高のバランスで噛み合っている傑作だと感じた。華やかな香りから始まり、口当たりは滑らかで、最後はきれいなキレでまとまるというストーリーが完璧に出来上がっている。普段日本酒をあまり飲まない人でもすんなり入れるし、通な人でも唸らせる深みがあるから、自信を持ってお酒好きの友人におすすめできる素晴らしいお酒だね。

んだんだ、このお酒は一口飲んだときからただ者じゃねえなってすぐ分かったや。最初口に入れたときはフルーティーで華やかな香りが広がってびっくりしたんだけど、ゆっくり味わってるとお米のしっかりした旨みがじんわり染みてきて、めちゃくちゃ奥が深いんだよな。グラスの温度が少しずつ変わるたびに表情が変わるもんだから、飲んでて全然飽きねえの。こんなに旨い酒をゆっくり飲める夜は、それだけで一日が幸せに終わるってもんだわ。