ふじの井 本醸造 技

ふじの井酒造,下越本醸造酒

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ふじの井 本醸造 技

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ふじの 本醸造ほんじょうぞう わざ

・分類:本醸造酒

・画像
(参照:ふじの井酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:ふじの井酒造株式会社)

コクとキレのある味わい。
軽快でなめらかな辛口本醸造。

ふじの井酒造株式会社

スペック表

地区下越
販売時期通年販売
精米歩合60%
原料米五百万石
アルコール度15度
日本酒度+7
酸度1.0

蔵元情報

ふじの井酒造
  • 蔵元名:ふじの井酒造株式会社
  • 代表銘柄:ふじの井(ふじのい)
  • 住所:新潟県新発田市藤塚浜1335
  • 創業:西暦1867年
  • 蔵元からのPR:酒造業界においてふじの井酒造が築いてきた160年という歴史は、誇れるものではありません。ただし、先代の杜氏たちや蔵人が守り抜き、進化させ続けてきた味だけは、誰にも負けない“ふじの井”の誇りであり、私の誇りでもあります。
    私が目指すのは一つだけ。それは、初代蔵元・政太郎がここで醸したふじの井のお酒を、地元の皆様や世界の皆様に、飲んでいただけるようにすること。伝統に甘えることなく、伝統を軽んじることなく、次の世代にも飲んでいただけるお酒を目指し、これまで以上に酒造りに努めてまいります。皆様の笑顔のそばに、ふじの井のお酒がありますように。

蔵元おすすめ商品

ふじの井 金賞受賞大吟醸

ふじの井 金賞受賞大吟醸

「平成24年 全国新酒鑑評会」において最高の【金賞】を受賞した大吟醸です。

蔵人栽培米「越淡麗」100%使用。40%まで高精白し、ゆっくりと長期低温発酵させた日本酒の芸術品ともいえるお酒です。

本醸造 らんま1/2カップ

本醸造 らんま1/2カップ

まろやかな味わいが口いっぱいに広がります。喉ごしの良い本醸造。
高橋留美子先生の「らんま1/2」の人気キャラクター早乙女玄馬(パンダ)を配した楽しい商品。
お召上がり後は、ペン立てやグラスとしてお使い頂けます。

雫 純米大吟醸無濾過生原酒

雫 純米大吟醸無濾過生原酒

毎年醸される純米大吟醸の中でも、袋吊りによって自然に滴り落ちた雫のみを集めた、最も希少な一本です。もろみに一切の圧力をかけず、重力だけで落ちる雫は、澄み切った透明感と、みずみずしいリンゴを思わせる気品ある香りをそのまま宿しています。今年は約3000本の仕込みの中から、わずか20本分のみ。加水・火入れを行わない無濾過生原酒として、搾りたての瑞々しさと繊細な味わいを閉じ込めました。清らかな旨味と静かに続く余韻は、特別なひとときをより深く印象づけます。

ふじの井 本醸造 技の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『ふじの井 本醸造 技』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。


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