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ふじの井 本醸造 技
・分類：本醸造酒
・画像
(参照:ふじの井酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:ふじの井酒造株式会社)
コクとキレのある味わい。
ふじの井酒造株式会社
軽快でなめらかな辛口本醸造。
| スペック表 |
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +7 |
| 酸度 | 1.0 |
蔵元情報
- 蔵元名：ふじの井酒造株式会社
- 代表銘柄：ふじの井(ふじのい)
- 住所：新潟県新発田市藤塚浜1335
- 創業：西暦1867年
- 蔵元からのPR：酒造業界においてふじの井酒造が築いてきた160年という歴史は、誇れるものではありません。ただし、先代の杜氏たちや蔵人が守り抜き、進化させ続けてきた味だけは、誰にも負けない“ふじの井”の誇りであり、私の誇りでもあります。
私が目指すのは一つだけ。それは、初代蔵元・政太郎がここで醸したふじの井のお酒を、地元の皆様や世界の皆様に、飲んでいただけるようにすること。伝統に甘えることなく、伝統を軽んじることなく、次の世代にも飲んでいただけるお酒を目指し、これまで以上に酒造りに努めてまいります。皆様の笑顔のそばに、ふじの井のお酒がありますように。
蔵元おすすめ商品
ふじの井 純米吟醸 縄巻徳利
純米吟醸【純】を風情あふれる陶器の徳利に詰めました。まろやかな味わいをお楽しみください。
冷たく冷やせば、また格別。
お召し上がり後はそのまま徳利に、また一輪挿しに。
ふじの井 本醸造 辛口原酒
蔵人が丹精こめて造り上げた本醸造。原酒のため口当たりは力強く、濃厚かつキレのある飲み口が好評です。
純米大吟醸 うずまき 白
純米大吟醸を加水せず原酒のまま仕上げた、豊かな広がりを感じられる一本です。熟したメロンを思わせるやわらかな吟醸香と、凝縮された旨味がなめらかに重なり、原酒ならではの奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。飲み進めるほどに調和の取れた余韻が静かに続きます。蔵の名を象徴する井戸をモチーフとし、蔵の歩みと酒の広がりを重ねた想いを込めた、うずまきシリーズの最高峰です。
ふじの井 本醸造 技の飲み方まとめ
『ふじの井 本醸造 技』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | ◎ |
| 熱燗 | 50℃ | ◎ |
| 飛び切り燗 | 55℃ | ◎ |
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