元旦しぼり

お正月の朝にキュッと冷やして飲んだんだけど、口に含んだ瞬間にピチピチとした微炭酸のガス感が広がって本当に驚いた。アルコール度数が18度と高めだからガツンとくる重たさがあるかと思ったけれど、日本酒度がプラス3ですっきりとしたキレがあって、朝から飲むのにちょうどいいキリッとした味わいだった。おせちの濃い味にも負けなくて、やっぱりこの時期にしか味わえない特別な一杯だと改めて思った。

グラスに注いだ瞬間から、搾りたての新酒らしい華やかでみずみずしい香りがふわりと漂ってきた。フルーティーすぎず、お米本来の自然な旨味や豊かな穀物のニュアンスがしっかりと伝わってきて、まるで蔵元で分けてもらったような贅沢な気分を味わうことができた。元旦のめでたい食卓がパッと華やかになって、家族みんなで感動しながら楽しく飲むことができたので本当に良かった。

冷蔵庫でしっかりと冷やした雪冷えの状態で飲んでみたら、ものすごくシャープでキレの良い喉越しになって感動した。新酒ならではの若々しい勢いがありながらも角が取れていて、冷やすことでフレッシュさがより一層引き立つなと感じた。少し置いて涼冷えくらいにすると今度はふっくらとしたお米の甘みが顔を出し、温度による表情の変化をしみじみと楽しむことができて大満足だった。

冷やしすぎた時よりも、少し置いて涼冷えくらいで飲んだ時の方がお米の甘みやふくよかなコクがふわっと膨らんで美味しかった。アルコール18度のしっかりした骨格と絶妙なバランスになっていて、口当たりがまろやかになるのがすごく好みだった。普通の晩酌酒とは一味違う、手造りならではの深い味わいをじっくりと堪能することができて、これを選んで本当に正解だったと思った。

元旦のおめでたい食卓で、おせち料理の栗きんとんや数の子と一緒に合わせてみた。濃厚で甘い味付けの料理の脂っぽさを、このお酒の爽やかな酸味と強めのアルコール感がすっきりと流してくれて箸がどんどん進んだ。お正月らしい華やかな雰囲気を何倍にも盛り上げてくれるお酒だなと感じたし、普段の食事とは違う特別な美味しい時間を過ごすことができて本当に良かった。

普段の晩酌用としては少しお高めだけど、お正月くらいはちょっと贅沢したくて思い切って買ってみた。毎日の定番酒にするにはアルコール度数も高くてパンチがあるから、ハレの日の特別な一杯として年に一度の楽しみにするのがちょうどいいと思った。開けたてはキレが抜群で、少し時間を置くとまろやかさも出てくるから、ゆっくり時間をかけて味わい尽くすことができて大満足だった。

口に含んだ瞬間のジューシーな甘みと、後味にかけて一気に引き締まるキレの良さのギャップがすごく印象に残っている。ただの淡麗辛口ではなくて、お米の力強いコクと酸味がしっかりと感じられるから、お酒好きにはたまらない味わいだと思った。最初はキリッとした冷酒でその若々しさを楽しんで、数日経って少し落ち着いてからはまろやかさを楽しむという変化が本当に面白かった。

いやー、今年の元旦もこのしぼりたてを飲んだけどさ、やっぱり地元の酒はたまらねえな。アルコール度数が高いからちびちびやるのにちょうどいいし、新酒の勢いが体にグッと染みわたるような感じで、正月が来たって実感がわいて最高だねえ。東京さ行った息子も帰ってきて一緒にこれを飲んだんだが、やっぱり新潟の酒は一味違うってすごく喜んでいたから、親父としても鼻が高かったよ。

ネットのレビューで「アルコール感が強くてガツンとくる」と書いてあったけれど、まさにその通りで飲みごたえが抜群だった。ただ、普段あまり強いお酒を飲まない家族にとっては少しパンチが強すぎたみたいで、一杯でお腹いっぱいになっていた。私自身はしっかりとした飲みごたえが嫌いじゃないけれど、万人受けするというよりは日本酒好きがじっくり楽しむタイプのお酒だという印象を持った。

SNSで見かけてパッケージの勢いに惹かれて買ってみたんだけど、想像以上に本格的な生原酒でびっくりした。ただ、フレッシュな反面、人によってはアルコール特有のピリッとした刺激が少し強く感じられるかもしれないと思った。それでも、お米の旨味がしっかりと感じられて今まで飲んだことのない新鮮な美味しさだったので、お酒に詳しい友達にもぜひ勧めてみたいと感じた。