越の寒中梅　純米吟醸　亀の尾通年販売越の寒中梅　純米吟醸　亀の尾

口コミ・レビュー

レビュー数 3

100%

思った通り、美味い酒でした。美味しいひと時をありがとう。

まろやかでコクがあり、言うことなしです。
「亀の尾」恐るべし。

幻の酒米と言われる「亀の尾」を使った貴重で美味しいお酒です。
若い女性にも飲みやすくおすすめできます。

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：新潟銘醸株式会社)

(参照：新潟銘醸株式会社)

クリックで開閉

独自に契約し栽培した幻の酒米「亀の尾」を100%使用した純米吟醸酒。
豊かな香りと爽やかな味わいをお楽しみ下さい。
新潟銘醸株式会社

スペック表

蔵元名：新潟銘醸株式会社
代表銘柄：長者盛(ちょうじゃさかり)
住所：新潟県小千谷市東栄１丁目８番39号
創業：西暦1938年
蔵元からのPR：昭和13年（1938年）長岡市で機那サフラン酒（薬用酒）を製造していた二代目吉澤仁太郎らが中蒲原郡村松町（現五泉市）に二つの酒蔵を集約し、新潟銘醸株式会社を設立、初代社長に就任しました。
その二年後に小千谷市の酒蔵、中野醸造株式会社を吸収し、同時に本社も同所に移転し現在に至っています。
それ以来地元の皆様方のご支援をいただきながら、常に「美味しい」と言っていただける高品質な酒造りを目指し努力致しております。
弊社の金賞受賞成績は県内酒蔵中の上位に位置しております。この名誉ある受賞歴を誇りとし、今後一層の研鑽を重ね酒造りに励んでまいります。

酒米「越淡麗」を100%使用し、特有の製法で少量で仕込む事により上質な味わいです。

果実のようなジューシーさが感じられる生原酒。冷や・ロックでお楽しみください。

酒母の状態のときに中越地震が発生したために、酒母のまま搾りを行いました。その為、酸味と甘みが強く感じられるお酒となりました。
17年間貯蔵することにより自己主張の強かった酸味と甘みはまろやかになり、ひとつのお酒としてまとまった柔らかくコク深い味わいとなりました。

「めだか」がいるような綺麗で穏やかな清流のように、くつろぎの時間のおともにゆっくりと味わうようなイメージのお酒です。
アルコール度数は１２度で体にも優しく、メープルシロップのような香りをほのかに感じ、
四段仕込みによる十分に溶かした米の旨みのある純米吟醸酒です。

『越の寒中梅純米吟醸亀の尾』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。