元旦しぼり

いやあ、今年の元旦もこのしぼりたてを囲炉裏端で飲んだんだが、やっぱり地元のおめさんは一段とうめえなあ。アルコール度数が高くてガツンとくるから、ちびちびやりながら飲むのにこれ以上ないほどぴったりで、雪深い正月にしみじみと染み入るようだねえ。遠くから帰ってきた孫たちとも一緒にこの美味さを分かち合えて、じいちゃんとしてこれ以上ない幸せな元旦になったよ。

お気に入りのガラス片口に注ぐと、搾りたてのフレッシュなお米の香りがふわりと立ち上ってとても華やかな気持ちになった。フルーティーすぎずにお米本来の豊かな旨味や穀物のニュアンスがしっかりと感じられて、まるで酒蔵で直接分けてもらったような贅沢な味わいだった。お正月のご馳走が並ぶ食卓がパッと明るくなって、家族みんなで「美味しいね」と顔を見合わせながら飲むことができて本当に幸せな時間だった。

冷蔵庫できっちり冷やした雪冷えの状態で飲んでみたところ、新酒らしい若々しい勢いとシャープなキレ味がダイレクトに伝わってきて本当に美味しかった。少しだけ室温に馴染ませて涼冷えにしてみたら、今度はふっくらとしたお米の甘みが顔を出し、温度によってここまで味わいが変化するのかと感心した。一つのボトルで全く違った表情を楽しむことができるから、飲んでいて一瞬たりとも飽きることがなくて面白かった。

キンキンに冷やしすぎた状態よりも、少し時間を置いて15度くらいの涼冷えで飲んだときの方がお米のコクと深みがぐっと引き立って好みだった。アルコール18度のしっかりした骨格があるおかげで、ただ軽いだけのお酒とは違って重厚な飲みごたえがしっかりと味わえて大満足だった。手造りならではの奥行きのある味わい深さがあって、じっくりと時間をかけて杯を重ねるのにぴったりの素晴らしい一本だと思った。

お正月の食卓に並んだ煮しめや栗きんとんといった甘辛い料理と一緒に合わせてみたところ、このお酒の爽やかな酸味と強めのアルコール感が口の中をすっきりと整えてくれた。お互いの味を邪魔せずに引き立て合ってくれるおかげで、お正月の箸が止まらなくなってしまうほど食事が進んだ。特別な日の食卓をこんなにも華やかに演出してくれるお酒に出会うことができて、本当にいいお正月になったと感じた。

いつもの晩酌用のお酒と比べると少し贅沢な価格だったけれど、新年のお祝いだからと思い切って購入して大正解だった。毎日の定番にするにはアルコール度数も高くてガツンとくるパンチがあるからこそ、やはりハレの日の特別な一杯として年に一度だけ楽しむのが一番贅沢な味わい方だと思った。開けたてのフレッシュなキレと、少し時間を置いたときのまろやかさの両方をしっかり満喫できて大満足の飲みごたえだった。