純米酒 八海山 魚沼で候

純米大吟醸 八海山金剛心

その名の通り揺らぐことのない、香り・味ともに気高さをそなえた最上級のお酒です。
ぎりぎりまで磨かれた最高品質の山田綿は、考えうる限りの手間と時間とをかけてじっくりと醸され、2年という長い熟成の時を経て、「金剛心」へと生まれかわります。

八海山 百

大正11（1922）年、南魚沼に創業した八海醸造は100周年を迎えました。
これまで歩んできた道のりを反芻しつつ、次なる100年、その先へと繋いでいく契機として、「百」の名を冠した酒をご用意いたしました。蔵人の熟練した技術と情熱を惜しみなく注いだ大吟醸は、磨き抜かれた玉のようにまるみのあるきれいな酒質、ほのかな吟醸香と奥行きのある味わい、6年間に及ぶ長期低温貯蔵を経た深い熟成感をお楽しみいただけます。

RYDEEN BEER IPA the OTHER BATCH

今までのIPAとは原料麦芽のバッチが違う、特別な味わいのIPA
「IPA」とは原料のモルトのバッチ（ロット）が違う特別な味わい。

「IPA」と製造方法、使用原材料は一緒ですが、原材料としているモルトの品質の差により、特別な味わいの新しい「IPA」が出来ました。
ホップの青々とした香りとシャープな苦み、ドライな後味が楽しめます。