柏露さんずい 立春搾り 吟醸無濾過生原酒
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柏露さんずい 立春搾り 吟醸無濾過生原酒
・分類：吟醸酒 無濾過 生酒 原酒
・画像
(参照：柏露酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：柏露酒造株式会社)
立春の意味する、新しい年の始まりを祝うため、「晦日」から仕込み始め、「立春」に酒を搾りました。
柏露酒造株式会社
搾りたてを封じ込めたフレッシュながらも濃厚な味わいがお楽しみいただけます。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 2月頃 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 原料米 | 五百万石等 |
| アルコール度 | 19度 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.4 |
蔵元情報
- 蔵元名：柏露酒造株式会社
- 代表銘柄：柏露(はくろ)
- 住所：新潟県長岡市十日町字小島1927番地
- 創業：西暦1751年
- 蔵元からのPR：「柏露」の由来となった長岡藩主牧野家の酒造蔵を譲り受け、同家の「三つ柏」紋の使用と商品名「柏露」を継承した「大名蔵」です。
酒造りに携わる人は時とともに変わりますが「多くの人々に喜ばれる美味しい酒を造る」という当社の姿勢は一貫して今に受け継がれています。
この伝統を当社最良の資質として、新潟の酒造好適米「五百万石」を主な原料に、恵まれた環境の中、越後杜氏の技と近代的醸造技術との調和のもとで、「柏露」の特徴である淡麗辛口の酒を醸しだしています。
今後も、皆様に愛される新潟の銘醸蔵として歴史と伝統を生かしながら、未来に向け酒文化の伝承に努めてまいります。
蔵元おすすめ商品
さんずい 純米大吟醸 無濾過生原酒
メロンを感じさせるフルーティーな上立ち香。口に含むとジューシーな甘味が広がり、ほのかな酸味苦味がキレのいい後味を作りだしています。
本来、蔵元でしか味わえなかった「無濾過生原酒」をお届けいたします。お酒本来のコクや旨み、軽い微炭酸感とフレッシュな味わいも楽しめます。
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本格焼酎 古志 吟醸酒粕
原料は柏露酒造の酒粕のみ。搾りたての吟醸酒の酒粕だけを蒸留した粕取り焼酎です。
香り豊かで、クセの無い柔らかな口あたりに仕上がりました。
柏露さんずい 立春搾り 吟醸無濾過生原酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『柏露さんずい 立春搾り 吟醸無濾過生原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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