北翔うすにごり本生

口コミ・レビュー

レビュー数 3

67%

33%

名の通りうっすらとおりが絡んだお酒。
スッキリとした飲み口。最後まで味わいが深く残ります。

艶っぽい香りの余韻に浸りつつ後味すっきり。

芳醇なするするとしたやわらかな香りがとても美味しい。

・分類：生酒

・画像
（参照：大洋酒造株式会社）

（参照：大洋酒造株式会社）

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おり引き及び加熱処理を一切していない、酵母菌が活きたままのまさに生まれたての新酒。
芳しい新酒の香りと、初々しい味わいで、個性が際立っています。
大洋酒造株式会社

地区：下越
販売時期：2月頃
精米歩合：55％
原料米：五百万石等
アルコール度：15度
日本酒度：＋2
酸度：1.0

華やかな香りとさらりとした味わい。鑑評会用の酒をベースとし、飲み易く仕上げた北翔の旗艦酒。
適度な吟醸の上立ち香と含み香を持ち、食前酒にお勧めです。

普通酒ながら60％まで酒米を磨き、丹念に醸しました。淡麗な味わいと、後味の爽快さは毎日の晩酌用として最適です。

新酒の紫雲大洋盛を加熱処理せず冷蔵貯蔵し、生熟成。その後、瓶詰め時一回火入れで仕上げた生貯蔵酒。ほどよい新酒の香味とともに、生熟成によるまろやかさもお楽しみいただけます。お早めにお召し上がりください。

『北翔うすにごり本生』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
まずは上澄みをそのまま、次におりと混ぜ合わせて、味の変化をお楽しみください。