純米無濾過生原酒大洋盛

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・分類：純米酒　無濾過　生酒　原酒

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（参照：大洋酒造株式会社）

（参照：大洋酒造株式会社）

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新酒ならではのフレッシュな香りと、粗削りながらも純米原酒らしい深みのある味わい、キレの良い後口が特徴です。濾過工程を省き、加熱殺菌も行わない本生の純米無濾過原酒。
大洋酒造株式会社

地区：下越
販売時期：冬季
精米歩合：60％
原料米：五百万石等
アルコール度：17度
日本酒度：+5
酸度：1.3

当蔵製造の清酒を主な原料とし、北越後産「越後姫」を100%使用。
清酒ベースならではの旨味とイチゴの酸味、甘味が見事に溶け合って、
思わずおかわりしてしまう仕上がりになりました。

新酒の純米吟醸北翔をおり引きも加熱処理もせずに瓶貯蔵し、冷蔵熟成させたうすにごり本生酒。
芳しい新酒の香りとともに生熟成による丸みある味わい。お早めにお召し上がりください。

地元産「たかね錦」を半分近くまで磨き、新潟吟醸酵母によりじっくり丁寧に醸した純米吟醸酒。
程よいフルーティな香りと、とても柔らかな口当たり、自然な米の旨み、さらりと消える後味が絶妙な調和を醸し出します。

『純米無濾過生原酒大洋盛』は、辛口のお酒です。
生酒ですので、冷やしてお召し上がりください。
和食と合わせるのがおすすめ。特に鍋物とは相性バッチリです。