景虎　梅酒

ネットの評判を見て手に入れた景虎の梅酒を、今夜は薄手の小鉢グラスに注いでゆっくり味わってみた。口当たりが驚くほど滑らかで、市販の梅酒によくあるベタつくような甘ったるさが一切なく、すっと喉の奥へ消えていく。梅の自然な酸味のあとに、ベースとなっている日本酒の上質なキレが心地よく残るため、一口ごとに心がほどけていくような素晴らしい味わいだと思った。

SNSの投稿ですごく気になって、今年の販売時期に合わせて通販で取り寄せてみた。グラスを近づけると、人工的ではない爽やかで清楚な梅の香りがふわりと漂ってきて気分が上がる。ただ、普段からガツンとくるような濃厚でとろみのある甘口梅酒が好きな人だと、少しサラッとしすぎていて手応えが足りないと感じるかもしれないな。僕としては、この雑味のない軽快さと、後味に感じる米の旨みのバランスが絶妙ですごく気に入っている。

日本酒ベースの梅酒はたまに独特のクセが強くて料理の邪魔をすることがあるけれど、これは本当に綺麗にまとまっている。冷蔵庫でしっかり冷やしてストレートで飲んでみたら、梅のキュッとした酸味とベースのお酒のきれいな旨みが一体になって心地よかった。今夜は手作りの甘辛い煮魚と一緒に合わせてみたんだけど、口の中の脂っぽさをきれいに流してくれる最高のキレを発揮してくれて、家族みんなで大満足の夕食になった。

諸橋酒造といえば辛口の日本酒のイメージが強いが、この梅酒もなかなか奥が深い造りになっている。いつもは冷やしてばかりだが、肌寒い夜に少し室温に馴染ませた常温で飲んでみたところ、冷えているときよりも梅のまろやかな丸みがふっくらと膨らむように感じられた。ただ、人によっては日本酒特有のニュアンスが前に出すぎたと感じるかもしれないな。個人的には、この温度による表情の違いをしみじみと楽しむことができて、大人の晩酌にふさわしい一杯だと思った。

インスタで見かけてデザインの美しさに惹かれ、ECサイトで思い切って購入してみた。グラスを傾けると、まるで白ワインのような透き通った香りがして、飲む前からすごく癒やされる。アルコール度が12から13度と控えめなおかげで、ツンとくるアルコール感が全くなくて驚いた。甘さと酸味のバランスが完璧に調整されていて、飲むたびに心が優しくほぐれていくような、そんな特別な癒やし効果を感じさせてくれる素晴らしい銘柄だと実感している。

長年いろいろな酒を飲んできたが、この景虎の梅酒は妻も一緒になって美味しく飲める数少ないお酒だ。アルコールが穏やかで体に負担がかからず、スルッと喉を通っていくのが年寄りにもありがたい。梅の上品な香りが心地よく、人工的な甘さが残らないから、夕食のあとに少しだけ甘いものがほしいときの代わりとしても重宝している。派手さはないけれど、毎日飲んでも決して飽きがこない、しみじみとした良さがある実直なお酒だと感じているよ。

ネットの掲示板でおすすめされているのを見て、仲間との宅飲み用に一本用意して飲んでみた。キンキンに冷やしたロックで試したところ、最初はすっきり爽やかな飲み口なんだけど、氷が少し解けてくると梅の風味がよりふくよかに開いてきて面白い変化を見せてくれた。ただ、普段からガツンとくる強いお酒や非常に濃厚なリキュールに慣れている友人からは、もう少しパンチが欲しいという意見もあったな。それでも、このキレの良さは大人数での宴会でも非常に好評だった。

仕事帰りに立ち寄った酒屋の店主から「今季の分が入ったよ」と勧められて、思わず手に取ってみた。冷蔵庫で冷やしておいたものをグラスに注いだ瞬間から、すっきりと澄んだ良い香りが漂ってきて期待が高まった。口に含んでみると、上品な酸味が口いっぱいに広がり、後味は驚くほどドライでベタつきが一切ない。こってりした洋食のお惣菜と一緒に合わせても、口の中の脂っぽさを綺麗にリセットしてくれて相性が抜群に良かった。

ネットの評判を頼りに取り寄せてみたんだが、思っていたよりもずっとライトですっきりした飲み口だった。アルコール度が低めなせいか、グラスを進めても重たさがなくて、水のようにサラリと喉を通っていく感覚がある。梅の自然な風味がしっかり感じられるのはすごく良い点だけど、ドロッとした濃厚なコクや重厚な甘みを期待していると、ちょっと物足りなく感じるかもしれないな。でも、焼き鳥のような香ばしいお肉と一緒にやると最高に美味しかったから、我が家の定番になりそうだ。