加茂錦　｢荷札酒｣　純米大吟醸　愛山50

価格的には普段の晩酌酒としてはちょっと贅沢かもしれないけれど、一口飲めば「この値段出す価値はあるな」って心から納得できるクオリティだった。毎日飲むにはお財布と相談が必要だけど、仕事で頑張った週末の夜に、お気に入りのグラスを出してゆっくり向き合うには最高の相棒だと思う。変な安酒を何本も買うより、こういう本当に美味しいお酒をじっくり味わう方が満足感が圧倒的に高いよ。

ネットの評価がすごく高かったので、期待半分・不安半分で取り寄せてみたんだけど、その期待を軽々と超えてきた感じ。グラスに注いだときの透明感と、口に含んだときのシルクみたいになめらかな質感が他のお酒とは全然違うの。普段は日本酒をあまり好まない夫も、「これなら美味しい」って言って一緒に飲んでくれたのが嬉しかった。梱包も丁寧だったし、また特別な記念日なんかにお取り寄せしたいなって本気で思っている。

SNSで話題になっていたから探して買ってみたんだけど、噂通りのハイクオリティで参ったな。愛山特有のジューシーな甘さと、加茂錦らしいスタイリッシュなキレのバランスが絶妙すぎて、写真をアップするのも忘れて夢中で飲んじゃったよ。フォロワーさんが「一口目で感動する」って言ってた意味が本当によく分かった。手に入りにくい時期もあるみたいだけど、見かけたら絶対また買っておくべき一本だなと確信したね。

噂の愛山50を飲んでみたけれど、正直に言うと、私のような昔ながらの辛口好きの親父にとっては少し甘さが前に出すぎるかなという印象だった。香りは華やかだし口当たりも滑らかで、今風の洗練されたお酒なのは頭では分かるんだけどね。食中酒にするには、料理の味によっては少しお酒の甘みが勝ってしまう場面もあった。ただ、食前酒としてデザート感覚で楽しむ分には非常に良く出来たお酒だとは思うよ。

加茂錦の荷札酒はいくつか飲んできたけれど、この愛山50はその中でも特に印象深い仕上がりだと思った。華やかな香りとジューシーな甘み、そしてそれを綺麗にまとめ上げるキレの良さが完璧なバランスで成り立っているんだよね。一口飲んだだけで蔵元さんの情熱や丁寧な仕事ぶりが伝わってくるようで、心が温かくなった。日本酒の奥深さや楽しさを改めて教えてくれた、私にとって忘れられない大切な一本になったよ。