想天坊 じゃんげ 瓶囲い 超辛口 純米酒 火入れ
口コミ・レビュー
慣れもありますが、そこまで辛くは感じません。
食事を引き立てるようなスッキリとした味わいで、飽きの来ないお酒ですね。
想天坊 じゃんげ 瓶囲い 超辛口 純米酒 火入れ
・分類：純米酒
・画像
(参照：河忠酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：河忠酒造株式会社)
杜氏がタイミングを見極め瓶詰め時に一回だけ火入れをし、そのまま瓶貯蔵してバランスよく仕上げました。
冷やして美味しいドライな味わいです。
地区：中越
販売時期：6月頃
精米歩合：65％
原料米：新潟県産米
アルコール度：16度
日本酒度：+15
酸度：1.6
蔵元情報
・蔵元名：河忠酒造株式会社
・代表銘柄：想天坊(そうてんぼう)
・住所：新潟県長岡市脇野町1677番地
・創業：西暦1765年
・蔵元からのＰＲ：「想天坊」の名は蔵の地元三島の昔話に出てくる伝説の山の名前から採りました。
この名は天（天候、自然）を思う坊（人、町）という意味にも解釈できるので、「蔵人の想いと天の恵みで醸した酒」というメッセージを込めています。
蔵元おすすめ商品
想天坊 鑑評会 越淡麗大吟醸
品格のある吟醸香、繊細でなめらかな酒質の中に綺麗な旨味とスッ消えるようにキレていく見事な後味を併せ持ち、ふくよかでバランス良く、馥郁たる大吟醸の風格を漂わせた上品な味わいです。
杜氏と蔵人たちが精魂込めて醸したこの酒を皆様に飲んで頂き、またご評価を頂ければ幸甚との思いから、その大吟醸原酒を低温熟成させ「金賞酒」として蔵出しさせていただきます。
ゆらぎ想天坊 あいがも農法高嶺錦 純米 瓶燗火入れ瓶貯蔵
九代目当主の義父が手掛けるMOA自然農法及び合鴨(あいがも)農法栽培の｢高嶺錦｣で醸した純米酒です。
こだわりの｢甑蒸米｣｢箱麹製法｣による酒を、瓶燗１回火入れ、低温瓶貯蔵で仕上げました。｢冷や｣｢ぬる燗｣で美味しくお召し上がり頂けます。
想天坊 外伝 辛口純米酒 瓶囲い生
新酒生酒を瓶囲いし冷蔵貯蔵しました。
生酒のフレッシュ感とすっきりと飲み疲れしないキレがある味わいです。
想天坊 じゃんげ 瓶囲い 超辛口 純米酒 火入れの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『想天坊 じゃんげ 瓶囲い 超辛口 純米酒 火入れ』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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