加茂錦 「荷札酒」 純米大吟醸 八反錦50

もくじ
口コミ・レビュー
レビュー数
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山田錦の甘さの後に生酒特有の発泡感もあって、凄く飲みやすいです。
冷凍庫でサッと冷やすとさらに飲みやすくなります。
少し辛口。するする飲めちゃいます。料理にも良く合い、お酒が進みます。
加茂錦 「荷札酒」 純米大吟醸 八反錦50
・分類:純米大吟醸酒
・画像
(参照:大和屋酒舗)
商品説明・特徴など
(参照:大和屋酒舗)
加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。
加茂錦の初めて手がける八反錦を使用した限定品です。【蔵元コメント】
大和屋酒舗
有名蔵が林立し、酒類総合研究所を擁する歴史の深い銘醸地広島。
そこで生まれた酒米「八反錦」のキュートで弾ける個性をお楽しみいただければ幸いです。
スペック表
地区 | 中越 |
販売時期 | 通年販売 |
精米歩合 | 50% |
原料米 | 八反錦 山田錦 |
アルコール度 | 15度 |
日本酒度 | |
酸度 |
蔵元情報

- 蔵元名:加茂錦酒造株式会社
- 代表銘柄:加茂錦(かもにしき)
- 住所:新潟県加茂市仲町3-3
- 創業:西暦1893年
- 蔵元からのPR:多様化した食生活の中で、どのようなお酒がおいしく飲めるのか、私たちは日々研鑽を重ねています。
加茂錦は小さな酒造所なので、生産量や酒造りの体制にも限界があります。
けれども、自分たちが美味しいと思わないお酒をつくろうとは思いません。
あたりまえで基本的なことを守りつつ、これからも加茂錦はいろいろな角度から酒造りに取り組んでまいります。
蔵元おすすめ商品
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山田錦40%精米で仕込んだ純米大吟醸。濃醇でふくよかな山田錦の風味をナチュラルに表現しています。
山田錦の色彩感、高精白ゆえのクリアさ、お米のナチュラルな風味を感じます。
こちらの商品は出荷のタイミングによって生酒、火入れが切り替わる場合がございます。
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 備前雄町
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少量ですが、素晴らしいお米に恵まれ、はじめての味わいにチャレンジすることが出来ました。
加茂錦 BRILLIANCE 赤磐雄町
岡山県赤磐地区産「雄町」は酒蔵垂涎の的。特有のグラマラスな香味・凝縮感、余韻をお楽しみいただければ幸いです。
必ず低温の冷蔵庫(-5℃〜5℃)に保管し、お早めにお召し上がりください。おすすめ飲酒温度は10〜18℃。
加茂錦 「荷札酒」 純米大吟醸 八反錦50の飲み方まとめ
呼び方 | 温度 | おすすめ |
---|---|---|
雪冷え | 5℃ | ◎ |
花冷え | 10℃ | ◎ |
涼冷え | 15℃ | ◎ |
冷や | 20℃ | ◎ |
日向燗 | 30℃ | |
人肌燗 | 35℃ | |
ぬる燗 | 40℃ | |
上燗 | 45℃ | |
熱燗 | 50℃ | |
飛び切り燗 | 55℃ |
『加茂錦 「荷札酒」 純米大吟醸 八反錦50』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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