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醸かもす森もり　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　生酒なましゅ

・分類：純米大吟醸酒　生酒

・画像
(参照：苗場酒造株式会社）

(参照：苗場酒造株式会社)

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酸味と甘さのバランスが絶妙な甘酸っぱい日本酒です。
苗場酒造と松之山温泉　酒の宿　玉城屋がコラボして生まれたお酒です。
苗場酒造株式会社

スペック表

蔵元名：苗場酒造株式会社
代表銘柄：苗場山(なえばさん)
住所：新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊555番地
創業：西暦1907年
蔵元からのPR：苗場酒造は、新潟県中魚沼郡津南町にて明治４０年（１９０７年）に創業し、以後１００年以上の長きに渡り、主に魚沼地方で飲み愛されてきた、地元を代表する地酒蔵です。
津南町は、冬になれば蔵全体が雪ですっぽりと埋まってしまう、日本有数の豪雪地帯です。２０２２年２月には観測史上初の４ｍ１９ｃｍを記録しました。４ｍを超える雪となれば生活にも支障をきたすレベルです。しかし、こうした厳しく豊かな自然から、豊富な湧き水で知られる名水百選の「龍ヶ窪」や、百名山の名峰「苗場山」の雪解け水が生み出す清冽な伏流水など、酒造りに最適な素晴らしい環境が育まれています。そして県産最良の酒米「五百万石」を使い、技と伝統を誇る越後杜氏によって苗場酒造の醸造技術は受け継がれてきました。
地元の水と米、そして越後杜氏の技術で、日本酒ならではのお米の旨味ある飲み飽きしない日本酒を今後も醸して参ります。

上品な吟醸香が生酒特有のガス感と共に広がります。
山田錦ならではの、優しい密のような甘さを少しの苦みが引き締め、後味は軽やかです。
口の中で変わっていく香りと味わいをお楽しみください。
カマンベールチーズや軽くトーストしたパン、ホワイトチョコレートとのペアリングがオススメです。

酸味と甘さのバランスが絶妙な甘酸っぱい日本酒です。
苗場酒造と松之山温泉　酒の宿　玉城屋がコラボして生まれたお酒です。

麹米・掛け米ともに高精白の新潟県産「越淡麗」を 100％使用し、約1年間0℃で低温貯蔵熟成させた杜氏自慢の自信作です。
純米大吟醸ならではの吟醸香を大きめのワイングラスでお楽しみ下さい。

『醸す森純米大吟醸生酒』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。

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