本格芋焼酎かねますいもジェンヌ 25度

金升酒造,下越焼酎

1. 口コミ・レビュー
2. 本格芋焼酎ほんかくいもしょうちゅうかねますいもジェンヌ 25度ど
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 本格芋焼酎かねますいもジェンヌ 25度の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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本格芋焼酎ほんかくいもしょうちゅうかねますいもジェンヌ 25度ど

・分類：焼酎

・画像
(参照:金升酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:金升酒造株式会社)

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委員会、普及指導センター）が、新潟市西区の耕作放棄地で栽培を試みた「いもジェンヌ」（紅はるか）を使用した「いも焼酎」です。

ふくよかな香りとまろやかな味わいをお楽しみください。

このプロジェクトは生食用の他にも、地元大学、市内菓子店とも連携し、スイーツを商品化いたしました。
「いもジェンヌ」のブランドの構築に向けた商品です。

新発田の本格芋焼酎「いもジェンヌ」はロック、炭酸などがおすすめの飲み方です。
金升酒造株式会社

スペック表

地区	下越
販売時期	通年販売
精米歩合
原料米
アルコール度	25度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：金升酒造株式会社
代表銘柄：金升(かねます)
住所：新潟県新発田市豊町１－９－３０
創業：西暦1822年
蔵元からのPR：当蔵では、地産製造の一貫した酒づくりに注力しています。
安心安全で高品質な地元産酒米の安定確保を目指し、地元農家と共同で農業法人かなうカンパニーを設立、国内農業の抱える高齢化・後継者不足等の問題から、効率性で淘汰されやすい中山間地の農地を耕作し、自社栽培米を生産しています。当蔵の田んぼは、飯豊山系の清冽な伏流水に恵まれた豊かな土地にあります。
令和元年（2019年）度には新たな事業連携体制下に移行し、土地の恵みである地酒のよさを海外や県外のお客様に味わっていただく機会が増えました。
金升の酒づくりを次世代へ受け継ぐことを意識し、築100年近い蔵の改修をはじめ、ホームページのリニューアル等を行なってまいりましたが、お陰様で令和４年（2022年）に創業200年を迎えることができました。
時間の蓄積を礎に、この先も地道に酒づくりに精進してまいります。

蔵元おすすめ商品

吞み切り純米蟷螂生カマキリショウズ

「呑み切り」とは、酒蔵で貯蔵した清酒の熟成の度合いや味わいをきき酒によって把握し、検査を行うために、貯蔵タンクの「呑み」（タンクの下方にある栓）を切って酒を出してみることを言います。二十四節気「芒種」の初候七十二候の「蟷螂生」と時期が重なることから「呑み切り純米」としました。穏やかな吟醸香があり、なめらかな酒質です。