金升　樫樽梅酒

普通の梅酒に比べれば少し値は張るかもしれないが、この手のかかった樽の風味を毎晩家で味わえるなら、むしろ安いくらいだと思う。妻と二人、夕食後のリビングで一日のニュースを見ながら炭酸割りで飲むのが日課になった。炭酸で割っても樽の香りが全く薄まらず、毎日のちょっとした贅沢として、我が家の生活に欠かせないものになった。

父の日の贈り物として自分用と合わせて購入。金升酒造さんの丁寧な造りがしっかり感じられる逸品。梅のフルーティーな酸味の後から、ウイスキーの樽熟成のような深いコクが追いかけてくる二層構造の味わいが素晴らしい。甘すぎないので男性へのプレゼントにも最適だと思う。ただ、ロックだと15度という度数を感じやすいので、お酒に弱い人は割った方が無難。

友達から「やばい梅酒がある」って聞いて通販してみた。これ、マジで梅酒の概念が変わる。トニックウォーターで割ってライムを少し絞ったら、バーで飲む高級なカクテルみたいになって最高にテンションが上がった。ボトルの雰囲気も渋くてカッコいいし、友達が家に来た時にドヤ顔で出せる、最高の隠し玉を手に入れた気分になった。

私は家で漬けるような、青梅のさっぱりした酸味と氷砂糖の素朴な甘さの梅酒が好きなので、この樽の香りは少し強すぎて馴染めなかった。木樽独特のバニラのような、あるいはウイスキーのような香りがどうしても前に出てくるので、せっかくの梅の風味が隠れてしまっているように感じた。洋酒が好きな人にはたまらないのだろうけれど、私には少し複雑すぎた。