麒麟山　ながれぼし

この酒ば冷やして飲むと、おそろしくすっきりしとって、がばい美味いばい。口に入れた瞬間にスッと消えていくキレの良さは、いっちょん雑味がなか証拠。筑後の酒もよかばってん、この新潟のながれぼしは、本当にお米の澄んだところがきれいに残っとる。何杯飲んでも飽きんし、今夜もついつい飲みすぎてしまうけん、やばかばい。

開栓した時に、熟した果物のようなキツい匂いは全くなくて、炊きたてのお米の甘い香りがほんのりと、本当に優しく漂ってきた。グラスを回すと、どこか雨上がりの竹林にいるような、清々しくてスッキリとした青い香りがかすかに混ざる。ツンとくるアルコール臭さが全くないので、お酒の匂いが苦手な私でも、とても心地よく飲み進められた。

保冷剤でキンキンに冷やした状態で、キャンプの夜に外で飲んでみた。５℃くらいの「雪冷え」の状態だと、雑味が一切感じられず、喉を通り抜ける瞬間の引き締まった冷涼感がものすごかった。冷たさの奥からキリッとした辛口の輪郭がはっきりと浮き上がってきて、夏の夜の澄んだ空気の中で飲むにはこれ以上ない一杯だと感じた。

一口飲んだ瞬間、まるで喉元をすり抜ける風のようにすっと消えていく感覚に驚いた。ピリピリするようなキツい辛さではなく、舌の上に一瞬きめ細やかな旨味が乗ったかと思えば、次の瞬間には綺麗な水のように消えていく。この圧倒的な引き際の良さは、五百万石を贅沢に磨き上げているからこそ出せる味わいなんだろうと思った。

最初は冷蔵庫から出してすぐ飲んだけど、少し喋りながら放置して、グラスがぬるくなってきた頃にまた一口飲んでみた。そしたら、冷たかった時には隠れていた、お米の優しい甘みとまろやかな酸味がじんわりと広がっていくのが分かった。温度が少し上がるだけで、こんなに角が取れて優しい口当たりに変わるなんて、本当に不思議だなと思った。

自分で釣った真鯛をごま醤油和えにして、このお酒と一緒にやってみた。お酒の味がとにかくクリアで引き締まっているから、魚の繊細な旨味や脂の甘みを一切邪魔しない。むしろ、醤油のコクを引き立てつつ、後味をきれいに洗い流してくれる。生魚の生臭さを全く感じさせないこのキレ味は、魚好きにはたまらない酒だと思う。

大吟醸レベルまでお米を磨いているのに、この価格設定は本当に良心的だと思う。普段飲みするにはちょっと贅沢かなと思ったけど、この上品なクオリティを一度知ってしまうと、他のお酒に戻れなくなってしまった。仕事で疲れた平日の夜、これを小さなお猪口に２杯だけ静かに飲む時間が、今の自分の一番の癒やしになっている。

ネットでの評判がとても良かったので、初めて購入しました。新潟のお酒らしい、すっきりとしたドライな飲み口で、とにかく全体のバランスが非常に整っています。甘ったるいお酒が苦手な我が家にとってはドンピシャな味わいでした。配送時の梱包もとても丁寧で、ボトルの青い美しさも含めて、大満足の買い物になりました。

「ながれぼし」っていう名前と、夜空みたいな深い青色のボトルに一目惚れして買っちゃいました！実際に飲んでみたら、名前の通りに本当にキラキラと澄んだ味がして感動。日本酒特有のベタベタした感じが全然なくて、最後までサラサラと軽く飲めちゃいました。これはボトルを捨てるのがもったいなくなるくらい、お気に入りです。

非常に綺麗に作られた上品なお酒だということは十分に理解できる。しかし、全体的にすっきりしすぎていて、お酒単体としての個性に少し欠ける気がした。昔ながらの米の力強い旨味や、ガツンとくるコクを期待して飲むと、肩透かしを食らうかもしれない。綺麗すぎて、少し「優等生すぎるお酒」という印象を受けた。