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越弌 Dagoba herbal

越弌 Dagoba herbal

口コミ・レビュー

11 レビュー ( 4.5 out of 5 )

津軽のりんごっ子
5

最初にグラスに口をつけたときは、「んだ、こいつは本当に今までと全然違うお酒だなぁ!」って思わず声が出ちゃった。冷たくして飲むと、まるでハーブみたいな爽やかな風味が口いっぱいに広がって、すっごくさっぱりしていて驚いたの。それが少し時間が経って温度が変わってくると、今度はやさしい甘みがじわーっと顔を出してきて、飲んでいて本当に飽きがこなかったんだよね。だぁれもが一度は自分の舌で確かめてみねばなんねぇ、そんな面白い体験だったわぁ。

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越弌 Dagoba herbal

・分類:リキュール

・画像
(参照:株式会社長谷川屋)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社越後鶴亀)

「越式」シリーズ初のリキュール瓶内二次発酵スパークリング酒です。自社製造の日本酒をベースに、自社栽培無農薬ハーブ数種類を使用した新しいタイプのリキュールです。夏の草原や森林をイメージした香りと複雑でバランスの取れた味が特長です。食前、食後、和、洋食と様々な場面で活躍して頂けると思います。

「越式」シリーズの新たなる挑戦をぜひ味わってください。

株式会社越後鶴亀
スペック表
地区下越
販売時期限定
精米歩合
原料米
アルコール度10度
日本酒度
酸度

蔵元情報

越後鶴亀
  • 蔵元名:株式会社越後鶴亀
  • 代表銘柄:越後鶴亀(えちごつるかめ)
  • 住所:新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
  • 創業:西暦1890年
  • 蔵元からのPR:当蔵はお客様に満足いただける最高酒質を求め、敢えて小仕込みにこだわります。米の選定から適切な洗米条件、最適な吸水条件をその都度設定し熟練の技を駆使して原料米の特性を引き出しています。
    越後鶴亀のお酒は旨味と酸味のある味わいが特長の酒質です。それにはフレッシュであることも大切な条件。
    当蔵では、特定名称酒に関して火入れは1回だけ、その後お酒を全て瓶貯蔵しております。
    杜氏のこだわりは「お客様に一番美味しい状態で届けたい。」
    その為に出来るだけお酒をタンクの中では熟成させず、しぼった時に近いフレッシュな状態で保存することで、味わい深く、伸びやかな越後鶴亀をお客様に召し上がっていただくことができるのです。

蔵元おすすめ商品

越弌 純米大吟醸 S-trooper

越弌 純米大吟醸 S-trooper

米のポテンシャルを最大限に引き出し狙い通りの味を再現するためにモロミ総米400kgと最小限の小仕込みに抑え無濾過、中取り、で仕上げております。杜氏栽培米を50%まで磨いた五百万石を使用。フレッシュな酸、新鮮かつナチュラルな味わい、リンゴやマスカットのような香り、芳醇な甘味が広がります。またアルコール13度と低く仕上げており甘く軽い酒質に仕上げております。

越後鶴亀 なごみさけ 無濾過純米

越後鶴亀 なごみさけ 無濾過純米

シリーズを通して「軽快で近代的な味」をテーマにしています。
さらりとしたトーンの中に気品のある酸、繊細な飲み口の中に複雑さのある味わいです。初めにリンゴを思わせる香を感じながらきれいな甘味を舌の上に残しつつ、はかなく消えてゆく味わいをお楽しみください。

越後鶴亀 ワイン酵母仕込み純米吟醸 しぼりたて

越後鶴亀 ワイン酵母仕込み純米吟醸 しぼりたて

純米吟醸の繊細な旨味に、華やかなアロマとフレッシュな酸を重ね、しぼりたてならではの生き生きとした味わいを閉じ込めました。果実のような香りと軽快な口当たりが調和し、日本酒の新しい可能性を感じさせる一本です。

越弌 Dagoba herbalの飲み方まとめ

『』は、のお酒です。

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

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