KOSHINO RIKKA 純米 一火 Limited edition

冬限定の「KOSHINO RIKKA 純米 一火 Limited edition」を手に入れてさっそく雪冷えで飲んでみた。日本酒度がマイナスだから少し甘ったるいのかなと思ったけど、アルコール度数16度のおかげか締まりがあって、口当たりがすごく滑らかだと感じた。精米歩合70％でお米のふくよかな香りがしっかり感じられて、五百万石とこしいぶきのブレンドならではの深みがあると思った。

ネットの酒屋で見つけて冬季限定という言葉に惹かれて購入した。花冷えの温度で飲んでみたところ、最初は優しい口当たりなんだけど、後からお米の旨味がフワッと広がってきて驚いた。ただ、日本酒度がマイナスだから、甘口が苦手な人にとっては少し甘く感じられるかもしれないと思った。個人的にはこのじんわり広がる甘みが疲れを癒やしてくれるから気に入っている。

今夜の夕飯のお惣菜と一緒に涼冷えの状態で合わせてみた。香りがすごく豊かで、一口含むとまろやかな甘みが口いっぱいに広がる感じがして感動した。アルコール感がトゲトゲしくなくて全体的に丸みがあるから、女性でもスルスルと飲めてしまうと思った。冬の寒い夜にこたつに入りながらちびちびやるには最高の一本だと心から感じた。

常温の「冷や」の状態でじっくり味わってみた。精米歩合70％だから雑味があるかと思いきや、一火入れの新鮮さが残っていて、すっきりしつつもコクがしっかり感じられた。ただ、熱燗にしたら甘みが強くなりすぎて個人的には少し重たく感じたから、やっぱりこのお酒は冷やから花冷えあたりで飲むのが一番美味しいバランスだと実感した。

原料米に五百万石とこしいぶきが使われているのが気になって取り寄せてみた。グラスに注ぐとほんのりとした穀物の良い香りが漂ってきて食欲をそそられた。口に含んだときのファーストタッチは柔らかく、日本酒度マイナスらしい優しい甘みが広がるんだけど、後味はしっかりキレていくから不思議だと思った。飲み飽きしない工夫が詰まっていると感じた。

SNSで見かけてラベルの雰囲気が素敵だなと思って楽天でポチってみた。冷蔵庫から出して少し置いた涼冷えで飲んだら、フルーティーというよりはお米本来の甘みがじんわりと感じられてすごくホッとする味わいだった。ただ、もう少しキリッとした辛口が好きな人だと、甘みとコクが強く感じられて好みが分かれるポイントかもしれないと思った。

雪冷えのキンと冷えた状態で飲んでみたが、角が立たずにすっと喉の奥に落ちていく感覚が心地よかった。アルコール度数が16度あるから物足りなさは一切なくて、飲んだあとの満足感がしっかり残るのが良いと思った。派手な香りはないけれど、じっくりと腰を据えて飲むにはこういう実直なお酒が一番しっくりくるなと感じた。

ぬる燗にして飲むとどうなるか試してみたくて、湯煎で慎重に温めてみた。温めることでお米の香りが一気に開いて、口当たりが一段とまろやかになって驚いた。冷やして飲むときとはまるで違う表情を見せてくれるから、一升瓶ですぐになくなってしまいそうだと少し焦った。冬の季節限定なのが本当に惜しいくらい、温めても抜群に美味しかった。

こんげ旨い限定酒を飲んだら、やっぱり冬はこれだなあってしみじみ思ったて。お米の甘みが口の中にふわっと広がって、飲んでいてすごくホッとする味だわね。冷やしてよし、少し置いてよしで、どんな飲み方をしても美味しいから毎日の晩酌が本当に楽しみになったて。地元の蔵元が心を込めて造ったんだなって飲むたびに伝わってくるわ。

一火入れならではのフレッシュさと、純米酒らしいどっしりとしたお米の旨味のバランスが絶妙だと感じた。日本酒度マイナスというスペック通りの優しい甘みがある一方で、酸度が1.4あるおかげでだらしなく甘ったるくならずにちゃんと引き締まっている。価格に対する満足度も非常に高く、今季のうちにもう何本か買い足しておこうと本気で考えている。