笹祝　別撰

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・分類：本醸造酒

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(参照：笹祝酒造株式会社)

(参照：笹祝酒造株式会社)

料理を包み込むようなまろやかさのある本醸造｡淡麗辛口の中にも日本酒を飲んだ後の満足感があります｡
地元で育まれた伝統的なお酒です。

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：62％
原料米：新潟県産米
アルコール度：15〜16度
日本酒度： +7
酸度：1.3

・蔵元名：笹祝酒造株式会社
・代表銘柄：笹祝　別撰(ささいわい　べっせん)
・住所：新潟県新潟市西蒲区松野尾3249
・創業：西暦1899年
・蔵元からのＰＲ：一番大切なことは良い酒を醸す為に目標を定め、創意工夫をし、目標達成に向かって全力を尽くすことです

飲み応えがありながら、味に切れがあり飲みやすい酒。
最高の酒米「山田錦」の特色を生かす為、無濾過で一定期間、低温熟成させました。味にまとまりがあり、吟醸香も楽しめます。

秋に収穫された新米を使い、火入れも加水も熟成もしない「ありのまま」を詰めたしぼりたて。
手塩にかけた日本酒。その最初の一本を飲む瞬間は蔵人にとって何物にも代えがたい喜びです。
フレッシュで無垢、ありのままの味わいをイメージし見た目は極力シンプルなものにしました。

まるでキャンディのように甘くてポップな日本酒『キャンディショップ』の生酒バージョンです！！まるで絞ったリンゴのようなフレッシュな蜜感に爽やかな酸味！本当に美味しいです！！普段甘口の日本酒を飲まない方も是非ともトライしてほしい一本！

『笹祝別撰』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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