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笹祝 超特撰

笹祝 超特撰

口コミ・レビュー

2 レビュー ( 4.5 out of 5 )

ガイア
5

みずみずしい果実のような香りが漂います。 辛口ですがとてもフルーティー。少しの酸味と相まってまるで本物の果実のよう。 とても美味しくいただきました。

Mr.休日出勤
4

友人の集まりに持参。 ものすごく飲みやすい、癖のないお酒ですね。 ついつい飲み過ぎてしまいました。

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笹祝 超特撰

・分類:大吟醸酒

・画像
(参照:笹祝酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:笹祝酒造株式会社)

新潟県が研究に研究を重ね完成した話題の酒米「越淡麗」を半分まで磨き醸した大吟醸。
気品のあるすっきりとした喉越しの中にも膨らみのある味わいを持っています。

笹祝酒造株式会社
スペック表
地区下越
販売時期通年販売
精米歩合50%
原料米越淡麗
アルコール度15~16度
日本酒度+4
酸度1.3

蔵元情報

笹祝酒造
  • 蔵元名:笹祝酒造株式会社
  • 代表銘柄:笹祝(ささいわい)
  • 住所:新潟県新潟市西蒲区松野尾3249
  • 創業:西暦1899年
  • 蔵元からのPR:笹祝酒造の創業は明治32年。生産量の実に9割が地元で消費される「地酒の中の地酒」と呼ばれる酒です。 酒の造り手であり、地元民でもある私たちが「今飲んで美味い」と思える日本酒を提供することをモットーとしています。
    日々蔵に通い、酒造り仕事や瓶詰め仕事、事務仕事をする笹祝酒造のスタッフは全て地元に住む仲間です。笹祝にとって、目指すべき「美味しい酒」はすなわち地元に住む人々が飲んで美味しい酒。つまり笹祝酒造スタッフが飲んで美味しい酒です。流行りのスタイルや味わいと違っても自分たちの味覚に誇りを持った商品造りをしています。

蔵元おすすめ商品

祝吹 ゴールドラベル 大吟醸

祝吹 ゴールドラベル 大吟醸

笹祝酒造では試作品も含めて2年間、数多のトライ&エラーを繰り返しながらようやくスパークリング日本酒の新シリーズ「祝吹」の発売に漕ぎ着ける事ができました。「多酸・純米吟醸・大吟醸・新潟印・生酛」の5種類の笹祝の日本酒をベースに造られた、5種類の味わいの発泡性日本酒です。こちらの商品はその一つ「大吟醸(ゴールドラベル)」です。抜栓をすることで瓶底に沈んだオリがきめ細かな泡によって持ちあがり、美しい乳白色の泡酒となります。

笹印 低精白 生酛純米 無濾過酒 コシヒカリ生酛

笹印 低精白 生酛純米 無濾過酒 コシヒカリ生酛

生酛由来の複雑で奥深い酸味がありながら、味わいはとてもクリアで辛口!これからの熟成によって日々酒質は進化していくと思われます。常温でもお燗酒でも様々な温度帯でお楽しみください。

笹祝 新潟印

笹祝 新潟印

辛口ながら味にふくらみがあるため、あまり辛さを感じさせない、五味のバランスがとれたお酒です。
お酒と料理がお互いの特性を高めあいます。地元で一番愛飲されています。

笹祝 超特撰の飲み方まとめ

『笹祝 超特撰』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

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コメント

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