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笹祝ささいわい笹印ささじるし夏なつの純米吟醸じゅんまいぎんじょう

・分類：純米吟醸酒生貯蔵酒原酒

・画像
(参照：笹祝酒造株式会社)

(参照：笹祝酒造株式会社)

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笹印純米吟醸無濾過生原酒を夏季まで瓶内で熟成させ、その後に火入れを行いました。生で熟成させた日本酒は一夏を超えてより味わいが深くなります。

暑い日に、キンと冷やしてストレートで楽しむもよし、オンザロックでゆっくり味わうもよし。ぜひ、この夏のお供にどうぞ！
笹祝酒造株式会社

スペック表

蔵元名：笹祝酒造株式会社
代表銘柄：笹祝(ささいわい)
住所：新潟県新潟市西蒲区松野尾3249
創業：西暦1899年
蔵元からのPR：笹祝酒造の創業は明治３２年。生産量の実に９割が地元で消費される「地酒の中の地酒」と呼ばれる酒です。酒の造り手であり、地元民でもある私たちが「今飲んで美味い」と思える日本酒を提供することをモットーとしています。
日々蔵に通い、酒造り仕事や瓶詰め仕事、事務仕事をする笹祝酒造のスタッフは全て地元に住む仲間です。笹祝にとって、目指すべき「美味しい酒」はすなわち地元に住む人々が飲んで美味しい酒。つまり笹祝酒造スタッフが飲んで美味しい酒です。流行りのスタイルや味わいと違っても自分たちの味覚に誇りを持った商品造りをしています。

辛口ながら味にふくらみがあるため、あまり辛さを感じさせない､五味のバランスがとれたお酒です｡
お酒と料理がお互いの特性を高めあいます｡地元で一番愛飲されています。

笹祝酒造の直売所で人気No.1のお酒。鑑評会に出品用の大吟醸酒。その品質を味わっていただきたいという思いからパッケージをなるべくシンプルにお手頃価格にした限定品。杜氏の年一度の勝負酒です。

伝説の酒米”亀の尾”を使用した特別な純米酒です。竹林の涼風を思わせるさわやかな飲み口とまるやかな味わいが特徴で飲む人に深い感銘を与えてくれます。

『笹祝笹印夏の純米吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。