越乃梅里　純米大吟醸

今回は少し温度を変えて、人肌燗くらいまで温めて飲んでみることにした。お酒が温まると香りがさらに開いて、ふくよかな穀物のようなニュアンスが顔を出すんだよね。冷やして飲むときのシャープさも好きだけど、ぬくもりを持たせることでお米本来の深い旨味がグッと引き出されてくるのがよく分かった。ただ、少し温度が上がりすぎるとアルコールの輪郭が目立ってくるような気もしたので、温度管理は意外とデリケートなんだなと感じた。

ネットの口コミで「飲みやすくて美味しい」と見かけたので、夫と一緒に飲んでみた。香りは華やかでとても上品なんだけど、私にとっては少しあっさりしすぎているというか、もう少しどっしりとしたコクや飲みごたえがあった方が好みだったかな。でも、夫は「キレが良くてどんな料理にも合わせやすいからこれくらいがちょうどいい」って絶賛していた。口当たりが優しくてクセがないから、日本酒を普段あまり飲まない人でもすんなり受け入れられる味わいだと思ったよ。

雪冷えのキンキンに冷えた状態で飲んでみたんだけど、これがもう一口目から体に染み渡る美味しさだった。冷やすことでシャープなキレが際立って、喉を通ったあとに爽やかな余韻だけがスーッと残る感じがたまらないんだよね。キャンプの夜に焚き火を眺めながら飲むのには少しもったいないくらいの贅沢な味わいだったけれど、こういう綺麗な作りのお酒を自然の中で飲むのも最高の贅沢だと思った。今度は常温でも試してみたいね。

花冷えの温度帯でゆっくりとグラスを傾けてみた。一口含んだときに広がるフルーティーな香りが心地よくて、仕事の緊張感や疲れがふわっと和らいでいくのを実感した。ただ、日によって私の体調のせいかもしれないけれど、少しアルコール感が強く感じられる瞬間があって、もう少し丸みがあったほうが自分の好みには合ったかなと感じた。それでも全体的には非常にクオリティが高く、グラスがどんどん進んでしまう危険な魅力を持ったお酒だと思った。

ネットの酒屋で見かけて、なんとなく惹かれて取り寄せたんだよね。グラスに注ぐと、メロンのような爽やかで上品な香りがふわりと広がって思わず見とれてしまった。口に含んだときのなめらかな口当たりが絶品で、舌の上をスーッと滑っていくような感覚があった。雑味が一切なくて、最後に心地よいキレが残るから、映画を観ながらちびちびやるのに最高だったな。お酒自体の主張が強すぎないから、どんな気分の日でも寄り添ってくれるような味わいだと感じた。