越乃梅里　純米大吟醸原酒

ネットの口コミを見かけて気になっていた「越乃梅里 純米大吟醸原酒」をようやく取り寄せて飲んでみた。グラスに注ぐと、アルコール度数17度らしいしっかりとした力強さと共に、ふくよかで華やかな香りがふわっと広がって胸が高鳴ったよ。口に含むと、精米歩合50％ならではのとろりとなめらかな口当たりが心地よくて、重厚な旨味のあとに心地よいキレがスーッと引いていく感じがたまらなかった。一口ごとの満足感がすごく高くて、週末の特別な晩酌にぴったりの一本だと思ったね。

やっぱり新潟のお酒は間違いないって、このお酒を飲んで改めて実感したわ。雪冷えのキリッとした温度で飲んでみたら、原酒ならではの濃厚なお米の旨味がギュッと詰まっていて、口の中でふわっと花開くように広がったの。ただ、アルコール度が17度と高めだから、お酒の弱い人はちょっとカッと感じるかもしれないなと思った。でも、このしっかりとしたコクと日本酒度＋2の絶妙なキレのバランスは、他ではなかなか味わえない贅沢な美味しさだと心から感じたよ。

今回は冷蔵庫で冷やした状態から、少しだけ温度を上げて涼冷えのタイミングで味わってみた。冷えているときよりも芳醇な香りがグッと引き立って、原酒らしいリッチな甘みと酸味のコントラストがよりはっきりと感じられるようになったんだよね。ただ、肉料理と一緒に合わせたらお酒の存在感が強すぎて少し喧嘩しちゃったから、もう少しさっぱりとした和食や塩気のあるおつまみと合わせるほうが、このお酒のポテンシャルを一番活かせたかもしれないと少し反省した。

原酒と聞くと、もっと雑味があって重たいお酒を想像していたけれど、いい意味でその予想を裏切られたね。雑味が一切なくて、五百万石のお米本来のピュアな甘みと美しい酸味が丁寧に引き出されているのが一口で分かったよ。お勧めの飲み方通りに冷やでじっくり味わってみたところ、喉を通ったあとに残る余韻が何とも心地よくて思わずうっとりしてしまった。毎晩の晩酌には少し贅沢すぎるけれど、長く大切に飲み続けたいと思わせてくれる素晴らしい純米大吟醸だね。

SNSのレビューを見て、どうしても飲んでみたくて思い切って買ってみた。グラスに近づくだけで上品な果実のような香りが漂ってきて、飲む前からすごくワクワクしたな。実際に口にしてみると、原酒ならではの濃厚なコクとしっかりとした甘みが広がって、一口の満足感がすごく高かった。ただ、私にとっては少しアルコール感が強く感じられるところもあったから、今度は少しだけ氷を浮かべてみたり、飲むタイミングを工夫してさらに自分好みの味わいを探してみたいなと思ったよ。

しっかり冷やした雪冷えの状態で、厚切りの塩焼きの魚と一緒に合わせてみたんだ。魚の脂の旨味を、このお酒の持つしっかりとした酸味と力強いキレが綺麗に洗い流してくれて、お互いの味が引き立ち合って箸が止まらなかったな。原酒特有のパンチがあるから、薄味の料理よりも少ししっかりした味付けのおつまみと合わせるのが一番しっくりくると感じた。飲みごたえが抜群にあるから、日本酒の力強さをしっかり堪能したい夜には最高の選択肢だと思ったよ。

蓋を開けた瞬間に広がるフレッシュで華やかな香りに、まず心を奪われてしまった。一口含むと、なめらかな口当たりから、じわっと広がるお米の豊かな旨味と引き締まった酸味のバランスが絶妙だと感じたんだよね。ただ、人によってはこの濃厚な甘さと17度という高めのアルコール感が少し重たく感じられるかもしれないなとも思った。私は読書をしながら時間をかけてゆっくり温度を上げつつ飲んだんだけれど、その変化の過程がたまらなく贅沢な時間に感じられて大満足だったよ。

友人が遊びに来たときに、みんなでこの純米大吟醸原酒を開けてみたんだ。一口飲んだ瞬間、みんな口々に「香りがすごく華やかで、味が濃くて旨い！」って大絶賛だったよ。普段あまり日本酒を飲まないメンバーもいたけれど、口当たりの良さとフレッシュな旨味のおかげですごく飲みやすかったみたいで、あっという間に一本空いてしまった。原酒ならではの力強さと、純米大吟醸の上品さが絶妙なバランスでまとまっていて、みんなでワイワイ飲むのにも最高の一本だと思ったね。

アルコール度数17度という原酒ならではの力強さを持ちながらも、雑味がなくて非常にクリアにまとまっているところに職人の確かな技量を感じたよ。精米歩合50％の五百万石が醸し出す透明感と、原酒らしい太い軸のある味わいがしっかりと両立していて素晴らしい仕上がりだと思った。冷やしすぎず、花冷えから涼冷えあたりの温度で飲むのが一番香りが開いて、お米の深い甘みとキレの良さを同時に楽しめるベストな状態だと感じたな。静かな夜にしみじみと味わいたいお酒だった。

ネットのレビューを見てずっと気になっていたので、思い切って取り寄せて大正解だった。グラスに注ぐと上品で華やかな香りが漂い、飲んでみるとトロッとしたなめらかな口当たりにうっとりしてしまった。ただ、私にとっては少しアルコール感が強めに感じられるところもあったから、次はもう少し飲むタイミングを調整したりして工夫してみたいなと思った。それでも、一口ごとの満足感や味わいの深さは本物だし、日頃の疲れを忘れさせてくれるような素敵な体験ができたから満足しているよ。