口コミ・レビュー
瓶もラベルも夏らしくてとてもいいですね！
度数は高めですがすごく飲みやすいので、飲みすぎ注意です。
さっぱり感だけでなくしっかりとした米の旨味もあって、とても好きなお酒です。
毎年楽しみにしています。
越乃景虎こしのかげとら 純米原酒じゅんまいげんしゅ
・分類：純米酒 原酒
・画像
(参照：諸橋酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：地酒屋サンマート)
雪深い越後の山懐、全国でも稀な超軟水と越後杜氏熟練の業により醸される銘酒「越乃景虎」の季節限定品、夏向けのキリッと冷やしてスッキリと美味しい純米原酒です。
新潟の米と超軟水の良さを生かそうと、蔵人の技と情熱がそのまま味わいに反映された景虎独特のスタイルです。原料米には、酒造好適米「五百万石」を中心に高精米、蔵の敷地内の横井戸から湧き出した全国でも稀な硬度0.47の超軟水を仕込水に用いて仕込んだ純米原酒です。
上品でサラリとさわりなく飲めて、米の旨みと抜群のキレも味わえる景虎純米の良さを生かしながら、夏らしく爽快な味わいに仕上げた暑い季節にぴったりの美味しさです。飲み方は、ロックにするとスッキリとした味わいが引き立ち、夏のシンプルでサッパリとした料理とよく合います。
地酒屋サンマート
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 7月頃 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 原料米 | 五百万石等 |
| アルコール度 | 17〜18度 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：諸橋酒造株式会社
- 代表銘柄：越乃景虎(こしのかげとら)
- 住所：新潟県長岡市北荷頃408
- 創業：西暦1847年
- 蔵元からのPR：「越乃景虎」は全国名水百選に選ばれた「杜々の森」の湧水と、
蔵の敷地に掘られた横井戸の水を汲み上げて仕込み水にしています。
これらの水はいずれも軟水のため、上品でさわりなく飲める辛口でありながら辛さを感じさせない酒造りに貢献しています。
山紫水明ながら人には厳しい環境が、酒造りには最高の環境条件を提供してくれます。
冬に山から吹き下ろす寒気は酒蔵全体を包み、蔵は天然の冷蔵庫となります。
酒造りに大敵な雑菌の繁殖を抑え、発酵の温度管理がしやすくなり、
淡麗な酒造りに不可欠な長期低温発酵が可能となります。
こうした環境と越後杜氏の酒造りの技術、蔵人達の努力が「越乃景虎」の味わいを育んでいます。
蔵元おすすめ商品
越乃景虎 純米大吟醸
口当たりは超軟水の仕込み水を連想させる様に、ふわりと柔らかく、きめ細やかな舌触りとふくらみのある繊細な旨味に雫酒の洗練さを感じさせる純米大吟醸です。
心地よい適度な旨味を持ちながら、喉をなめらかに滑り落ちる綺麗な喉越しと、爽やかな後味を併せ持ち、バランス良く綺麗にまとまっています。
越乃景虎 大吟醸 秘蔵雫酒
山田錦を３５％まで磨き上げ仕込まれた醪から、自然にしたたり落ちてくる綺麗な雫酒だけを集め、長期貯蔵で繊細な香味を保つ事ができる、斗瓶取りという最適な貯蔵方法によって３年間熟成させてから出荷されます。
古酒独特の香りはなく、歳月を感じさせない果物の様な落ち着いた吟醸香と、まろやかで膨らみのある味わいが香味一体となり、押し味も余韻を残しながらバランス良く上品にまとまった逸品です。
越乃景虎 越淡麗 純米吟醸酒
県産の越淡麗で仕込んだ純米吟醸酒です。
軽やかな飲み口の中に米の旨味を感じます。
越乃景虎 純米原酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『越乃景虎 純米原酒』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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