越乃寒梅 別撰
口コミ・レビュー
まったく飲み飽きしません。
とても飲みやすく、サラサラといってしまいます。
相変わらず飲み口さわやかで、辛さが良いアクセントになっています。
日本酒独特の飲酒後のアルコール残感もなく大変満足です。
越乃寒梅 別撰
・分類：吟醸酒
・画像
(参照：石本酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：石本酒造株式会社)
香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。
「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしく、常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみ頂けます。
何か良いことがあった時、ちょっと奮発したい、そんな時にぴったりの吟醸酒です。
地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：五百万石・山田錦
アルコール度：16度
日本酒度：+7
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：石本酒造株式会社
・代表銘柄：越乃寒梅(こしのかんばい）
・住所：新潟県新潟市江南区北山847-1
・創業：西暦1907年
・蔵元からのＰＲ：極めるということ 頑であるということ 「越乃寒梅」であり続けること
お客様に最高の“酔い心地”をお届けするために、「米」「人」「技」を駆使した酒造りに徹しております
6種類の日本酒と、4酒類の限定酒をお楽しみください
蔵元おすすめ商品
越乃寒梅 澵
地元新潟県産の五百万石を柱に、兵庫県三木市志染町産の山田錦を使用。雑味の無い綺麗な越乃寒梅らしい酒質に、山田錦がもたらす熟成の旨味を重ねて、しっとりした柔らかい飲み口の品格ある吟醸酒に仕上げました。かねてよりご愛飲の方にも、初めて飲まれる方にも、吟醸酒の美味しさを身近に感じていただける石本酒造の新・定番酒です。
越乃寒梅 純米吟醸 浹(Amane)
香りと味のバランスを徹底して追求し、しっとりやわらかで素直な飲み口とともに、上品で穏やかな香りを感じられる酒に仕上げました。日本酒をこよなく愛する方から、あまり馴染みのない方まで幅広い層の 方々の心をホッと和ませる一杯です。
一輪一滴
初代蔵元・石本龍蔵が蔵を興してから、百十年目の祝いの節目。これまでの謝意とこれからの決意の想いを込めた、特別な越乃寒梅がここに花開きました。極限まで正確に酒米を磨き抜く技をはじめ、永年にわたり受け継がれてきた酒造技術をなど、歴史に支えられた蔵の持てる力、そのすべてを注ぎ尽くした一本です。
越乃寒梅 別撰の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
| 「上燗」 45℃ | ◎ |
| 「熱燗」 50℃ | ◎ |
| 「飛び切り燗」 55℃ | ◎ |
『越乃寒梅 別撰』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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