越の寒中梅　特別本醸造

この値段でこのクオリティは正直すごいと思った。いわゆる安いだけのワンカップやパック酒とは全然違って、ちゃんとした蔵元の手仕事の味がするんだよね。高価な大吟醸をたまに飲むのもいいけれど、こういう手頃な価格で毎日しっかり美味しい本醸造が飲める方が、お酒好きにとってはよっぽどありがたい。我が家の毎日の晩酌の定番レギュラーメンバーに即決定したよ。

ネットの評価が高かったので、試しに一本ネット注文して飲んでみた。届いてすぐ常温で飲んでみたら、口コミ通りバランスが良くて驚いた。雑味がなくて、スーッと喉を通っていく感じが心地いい。梱包もしっかりしていて、届いたその日の晩に美味しくいただけた。リピート買いしている人が多い理由が、実際に飲んでみてよく分かった気がする。

SNSで見かけて気になっていた新潟の酒を手に入れた。今夜はこれと塩辛でしっぽり。一口飲んで、あ、これ好きだわって直感した。ドライすぎず、甘すぎず、ちょうどいいラインを突いてくるんだよね。仕事のモヤモヤも、このお酒をゆっくり舐めていたら綺麗にリセットされていく気がする。こういう隠れた名銘柄に出会えるから、お酒探しはやめられない。

夫が美味しいと言って買ってきたので私も分けてもらったんだけど、私にはちょっと辛すぎたかな。日本酒度プラス6のキレがあるから、口に入れた瞬間からシャープな刺激がグッと広がる感じがした。普段は甘めの純米酒ばかり飲んでいるから、最初はアルコール感が強く感じられて身構えちゃった。ただ、お肉料理と一緒に流し込むように飲んだらスッキリして、これはこれでアリかもと思った。

色々な酒を飲んできたけれど、結局こういう実直な造りの本醸造に戻ってくるんだよな。派手さはないけれど、飲むほどに造り手の真面目な姿勢が伝わってくるような味わいだ。旨みとキレのバランスが絶妙で、いつまでも飽きずに飲み続けられる。派手な宣伝文句に惑わされず、こういう隠れた名酒をじっくり味わう大人の時間を、これからも大切にしていきたいね。