萬寿鏡 大吟醸酒 「しずく」
口コミ・レビュー
レビュー数
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まるで糖蜜のような純粋な甘み。風味は熟れた葡萄のよう。
えぐみを全く感じさせない味わいに、気品とプライドを感じます。
萬寿鏡 大吟醸酒 「しずく」
・分類：大吟醸酒
・画像
（参照：株式会社マスカガミ）
商品説明・特徴など
（参照：株式会社マスカガミ）
この酒は、寒造りで仕込んだ「もろみ」を酒袋にいれて吊るし人為的な圧力を加えず、自然落下による一滴一滴の「しずく」を集めた無濾過原酒大吟醸です。
株式会社マスカガミ
それを丁寧に、一本ずつビン貯蔵し熟成させました。
それはすなわち品評会の出品酒を造る過程で培った「技」を一本一本に注ぎ込んだ、萬寿鏡の最高級品の一つと言えます。
いわば、蔵人たちの情熱と魂のきらめきが結晶した「しずく」をどうぞご賞味ください。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 原料米 | 山田錦 |
| アルコール度 | 17度 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：株式会社マスカガミ
- 代表銘柄：萬寿鏡(ますかがみ)
- 住所：新潟県加茂市若宮町１丁目１−32
- 創業：西暦1892年
- 蔵元からのPR：弊社では全酒米の平均精米歩合が56％と、圧倒的な高精白によるコストパフォーマンスを自負しています。理由は米を磨けば磨くほど旨味のある飲み易い酒になるからです。
良質な酒を醸すために、米を惜し気もなく磨くこと、弊社では、この理屈を曲げて良い酒は造れないと考えています。その表れとして、弊社で一番低価格な普通酒の製品「清酒 萬寿鏡」でも精米歩合60％（米の外側の40％を磨くこと）としています。
弊社では定番酒から、淡麗で旨みのある高い品質の酒づくりに取り組む一方、「甕覗」をはじめとする、遊び心のある個性的な商品づくりを心がけています。
私どもの商品が、皆さまのご期待におこたえできますよう努力してまいります。
蔵元おすすめ商品
萬寿鏡 生詰原酒 ひやおろし
冬に仕込み、夏を超えて熟成した特別本醸造の原酒です。
原酒特有の濃さと旨みを堪能できます。
毎年9月から11月末頃までの秋季期間限定販売品です。
萬寿鏡 清酒
この酒は我が社の酒とは、と問われたとき少なくともこれが基準だ、標準だといえる品です。
普通酒としては全国でトップクラスの精米歩合を自負しています。
すっきりと飲みやすく、しかも旨みがあります。
冷やで良し、ぬる燗で良し、毎日の晩酌には最適な酒です。
萬寿鏡 純米吟醸 吟撰
越淡麗50％精白の純米吟醸酒。
ややアルコール度数も濃いので、飲み応えは充分です。
「あれこれいわずに飲んでみてください」の品です。
一年三六五日のうち、盆暮れ、他数日を加えて、計十日位飲んでも損はない。
萬寿鏡 大吟醸酒 「しずく」の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『萬寿鏡 大吟醸酒 「しずく」』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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