萬寿鏡　純米吟醸　じぶんどき

うちの主人が毎晩の楽しみにして買ってきたんだけど、私も一口もらって飲んでみたんだて。そしたら、すごく口当たりがまろやかで、お米の優しい甘みがふわっと口に広がって本当に美味しいお酒だと思ったわ。新潟のお酒は辛いものが多いけど、これは名前の通り自分のペースでゆっくり味わうのにぴったりで、心がじんわり温かくなるような自慢のお酒だなあって感じたよ。

グラスに注いでから少し時間が経って温度が室温に近づくにつれて、味わいがどんどん柔らかくほどけていくのが本当に面白い。最初は冷たさですっきりと引き締まっていた輪郭が、少しずつ丸みを帯びてお米の豊かな旨みが前に出てくる。同じ一杯なのに時間とともに豊かな表情の変化を楽しめるから、慌てて飲むのはもったいなくて、じっくりと時間をかけて傾けてしまった。

香りが良く、さらっと飲みやすいお酒です。 こんなに美味しいのに、お手頃価格なのでまた飲みたいと思います。