山城屋　ファーストクラス

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レビュー数 1

100%

40％精米と高スペックなお酒。
新潟と言えば淡麗辛口ですが、こちらは濃口芳醇。生もとらしさを感じられる力強さのあるお酒です。

・分類：純米大吟醸酒　生詰酒　原酒

・画像
(参照：越銘醸株式会社)

(参照：越銘醸株式会社)

スタンダードの上級版で、意味は一級酒。バナナに似た少しコクのある香りを感じます。

口に含むとスッと入り、ふわりとした軽さ、輝くような透明感、そしてまろやかなお米の甘みと旨みが後を追い、穏やかで綺麗な酸が酒にキレを生み出しています。

スタンダードクラスと同様に出汁や乳製品、またお漬物やフルーツといった酸味のあるものも相性が良いです。

山城屋は【全量生もと仕込み】【全量純米大吟醸酒】【全量中取り】【全量生詰】になります。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：40％
原料米：新潟県産米
アルコール度：15％
日本酒度：+2
酸度：1.7

・蔵元名：越銘醸株式会社
・代表銘柄：大吟醸　越の鶴(だいぎんじょう　こしのつる)
・住所：新潟県長岡市栃尾大町2-8
・創業：西暦1845年
・蔵元からのＰＲ：地元の酒としての伝統を守りながらも、時代の流れに合った酒質を求め酒を造り続けています。

搾った直後にのお酒を無濾過・無調整での瓶詰めによる微炭酸を含んだ若々しい口当り、甘さを控えた「山城屋」らしい辛口生酛スタイルの味わいは、食中酒として存分にお楽しみいただけます。

無農薬栽培米使用の山城屋です。微発泡による爽やかな口当り。ほのかな甘さと張りのある酸の調和によるみずみずしさ、シャープなキレのすがすがしい味わいをお楽しみいただけます。

純米酒といっても新潟の酒らしく綺麗で澄んだ味わいのお酒です。
純米酒らしくない純米酒を基本理念としてあくまでも香味はくせなく、かつ、のど越しはふくよかで味わいを追求した純米酒です。

『山城屋ファーストクラス』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。