村祐 「黒」 純米大吟醸

口コミ・レビュー
香りはマスカット風味、味は香りと同じぐらい甘いです。
甘さがふわっと広がるけれど、後味はスッと消えて、変な甘さが残りません。
とっても素晴らしいお酒でした。
まるで果実を食べているかのようなフルーティさ。
それでいて後味スッキリ。なかなかいいお酒です。
トロッとしてて綺麗な酸から綺麗な甘味。米の旨味しっかり。
単独で食後酒になりそう。
意外とキレる。
べっこう飴を思わせる味わい。優しく喉を通ります。
日本酒の味わいの幅広さを改めて感じました
村祐 「黒」 純米大吟醸
・分類:純米大吟醸酒 無濾過 生酒
・画像
(参照:錦屋酒店)
商品説明・特徴など
(参照:地酒屋サンマート)
村祐酒造の杜氏兼社長「村山健輔氏」の独特の感性から生まれる新潟の銘酒村祐の超限定高級酒「黒」、村祐シリーズ年末年始の高級勝負酒として参戦です。
地酒屋サンマート
村祐は、高級和菓子に使用される最高級の砂糖「和三盆」をイメージした品格のある甘味が最大の特徴です。
常盤ラベルと同じく規格ですが、なんと比重数値では通常の倍の甘さを誇ります。
さらに、甘さが多く残っている贅沢な状態で仕上げているため、アルコール度数は原酒で16%、無濾過本生での蔵出しとなります。
年末年始の勝負酒として化粧箱入り、酒質だけでなくデザインも個性的、忘新年会のサプライズにいかがですか?
一年に一度の限定醸造にして極少量生産、村祐ファンの期待に応える新たなバリエーションです。
スペック表
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 12月頃 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| 原料米 | 非公開 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
蔵元情報

- 蔵元名:村祐酒造株式会社
- 代表銘柄:村祐(むらゆう)
- 住所:新潟県新潟市秋葉区舟戸1-1-1
- 創業:西暦1948年
- 蔵元からのPR:当りの柔らかさと切れの良さを信条として 自由な発想のもとで商品造りを行っています。
蔵元おすすめ商品
村祐 黒 純米大吟醸
村祐は、高級和菓子に使用される最高級の砂糖「和三盆」をイメージした品格のある甘味が最大の特徴です。
常盤ラベルと同じく規格ですが、なんと比重数値では通常の倍の甘さを誇ります。
村祐 秋上がり 茜ラベル 特別純米
立ち香には、洋なし、マスカットのようなフルーティーな香り。口に含むと、強めの甘味と果物のような酸味とグレープフルーツのような苦味が感じられます。
日本酒というよりは、ドイツの白ワインのような果物系の甘味としっかりとした酸のある特徴豊かな村祐らしい酒に仕上がっています。
常盤松 活性にごり酒
丁寧に仕込んだ醪を粗ごしして米の粒子や酵母も残っている状態で瓶詰めされる活性にごりの本生原酒です。
全て手作業で詰めるため販売店、生産量を極力抑え、毎年納得の出来に仕上がるまで蔵出しされない限定酒です。
村祐 「黒」 純米大吟醸の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『村祐 「黒」純米大吟醸』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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