凌駕　吟醸　弾ける夏ラベル

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・分類：吟醸酒　無濾過　原酒

・画像
(参照：株式会社花山)

(参照：株式会社花山)

凌駕の夏バージョンです。今年も弾ける飲み口が爽やかで、且つ華やかな味わいが調和しております。
氷を浮かべロックで楽しむのも乙なものです。

地区：中越
販売時期：6月頃
精米歩合：58％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：16度
日本酒度：+4
酸度：1.3

・蔵元名：株式会社松乃井酒造場
・代表銘柄：松乃井(まつのい)
・住所：新潟県十日町市上野甲50-1
・創業：西暦1896年
・蔵元からのＰＲ：米どころとして全国的に有名な魚沼十日町で、横井戸から湧き出る軟水を使い、手作りで地元の人に愛される酒を醸しています。

松乃井　吟醸　越淡麗は生詰めびん燗の後、びん貯蔵で低温熟成され機械の圧での搾りではない酒袋を重ねてその圧のみで搾る、袋しぼりと言う贅沢な搾り方で、究極の新潟県産酒造適米「越淡麗」を50%%まで精米した上品でフレッシュな果実の香りと柔らかな旨味がうまく調和した吟醸酒です。

松乃井　大吟醸　あらばしりは新潟県内2店舗・蔵出し本数限定酒です。
低温発酵にて育てた醪を酒袋に入れて搾り、自然に滴り落ちてきた一番最初の「あらばしり」、少し澱の絡んだ香り良い旨みを楽しめます。

本醸造酒をそのまま瓶に詰めた風味豊かな生粋の清酒です。日本酒党にはたまらない逸品です。

『凌駕吟醸弾ける夏ラベル』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。