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100%

新潟のお酒らしい辛口テイスト。料理との相性は抜群でした！
お手頃価格も嬉しいです。

凌駕りょうが　特別純米とくべつじゅんまい

・分類：特別純米酒　無濾過

画像
(参照：株式会社花山)

(参照：株式会社花山)

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地元十日町産のたかね錦で仕込んだ純米酒。冷やでも良いですがお燗酒にすることで味わいが深くなります。
株式会社花山

スペック表

蔵元名：株式会社松乃井酒造場
代表銘柄：松乃井(まつのい)
住所：新潟県十日町市上野50-1
創業：西暦1894年
蔵元からのPR：赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そして自然豊かな風土、これらを無くして松乃井は醸せません。
当社では、創業当時からの横井戸の水を用い、良質な酒米を自社精米する事により、昔から妥協しない酒造りを行っております。

凌駕特純を雪室でじっくり4ヶ月寝かせました。
温度変化の少ない雪の中での熟成によりじっくりと旨味を引き出しました。
豪雪地ならではの商品です。

松乃井　吟醸　越淡麗は生詰めびん燗の後、びん貯蔵で低温熟成され機械の圧での搾りではない酒袋を重ねてその圧のみで搾る、袋しぼりと言う贅沢な搾り方で、究極の新潟県産酒造適米「越淡麗」を50%%まで精米した上品でフレッシュな果実の香りと柔らかな旨味がうまく調和した吟醸酒です。

もろみの中の米粒が残るように粗く搾った酒で、口あたりの良い甘口で女性の方にもお奨めです。

『凌駕特別純米』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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