四季を旅するお酒 稲刈り日和
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四季を旅するお酒 稲刈り日和
・分類 吟醸酒
・画像
(参照：長谷川酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：長谷川酒造株式会社)
「四季を旅するお酒」シリーズ第三弾 秋！
長岡の町をのんびり旅する2匹の猫。
稲刈りの合間、一息をつく夫婦の休憩中にお邪魔した二匹の猫。おすそ分けをおねだりしています。氷温下で瓶貯蔵、2年間寝かせたお酒を蔵出しします。ふた夏越えの熟成感と、まろやかな口当たりで、飲むほどに深みが増す充実した味わい。冷酒から燗酒まで楽しめますが、ほんのりぬる燗がおすすめです。
長谷川酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 9月頃 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | 越淡麗 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：長谷川酒造株式会社
- 代表銘柄：越後雪紅梅(えちごせっこうばい)
- 住所：新潟県長岡市摂田屋2丁目7番28号
- 創業：西暦1842年
- 蔵元からのPR：長谷川酒造が目指す酒は、食事を引き立てながらも邪魔をせず、飲み飽きしないお酒です。楽しい宴や日々の晩酌、そしてほっと一息つきたい瞬間、様々なシーンで共にあるお酒でありたいと願っています。信濃川の伏流水を水源とする柔らかな水と厳選された酒米を、長年蓄積された技術を駆使し毎冬酒を仕込んでいます。
柔らかで丸みを帯びた口当たり、お米の旨みを感じながらも程よい辛さが心地よいすっきりとした後味。目の行き届く範囲でしか造らない、小さな地酒蔵だからできる小タンク仕込みに、蔵人・従業員一同が最高のパフォーマンスを注ぐ。それが長谷川酒造の酒造りです。
蔵元おすすめ商品
越後雪紅梅 こも樽
梅模様の明るく華やかなデザインのこも樽です。
新春のお祝いなど、おめでたい席に最適です。
越後長岡城 特別本醸造
精選した新潟米を高精米した特別本醸造酒。
淡麗でやわらかな口あたりとスッキリとした喉ごしのお酒です。
越後雪紅梅 しずく取り大吟醸
もろみを酒袋に入れ一滴一滴自然に滴り落ちる雫を集め、全て手造りで仕上げた杜氏渾身の作。
年間僅かしか出来ない希少なお酒です。
四季を旅するお酒 稲刈り日和の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『四季を旅するお酒 稲刈り日和』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。