〆張鶴大吟醸盞

宮尾酒造,下越大吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 〆張鶴しめはりつる大吟醸だいぎんじょう盞さん
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 〆張鶴大吟醸盞の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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〆張鶴しめはりつる大吟醸だいぎんじょう盞さん

・分類　大吟醸酒

・画像
(参照：宮尾酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：宮尾酒造株式会社)

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上質な山田錦を自社精米工場にて丁寧に磨き、洗米や浸漬(吸水)など秒単位での作業、入念な温度管理による製麹、小仕込みでの低温長期発酵、瓶詰め後の低温長期熟成など、製造工程において弊社製造技術の粋を尽くしております。スッキリとした香りとなめらかでキレのある大吟醸です。
お歳暮などのフォーマルギフトの他、ご家族・ご友人のお誕生日、記念日などのカジュアルギフトやお土産にもお使い頂きたく、ラベルデザインは〆張鶴のロゴに華やかなブルーラメを配しました。
宮尾酒造株式会社

スペック表

地区	下越
販売時期	通年販売
精米歩合	38％
原料米	山田錦
アルコール度	16度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：宮尾酒造株式会社
代表銘柄：〆張鶴(しめはりつる)
住所：新潟県村上市上片町5-15
創業：西暦1819年
蔵元からのPR：淡麗旨口————
当蔵「〆張鶴」の酒質を言葉にすれば、こんな表現になるでしょうか。
少しでも“いい酒”を造ろうと、蔵が一丸となって築きあげてきた味わいです。
当蔵の創業は文政2年（1819）。蔵を構える新潟県村上市は、五百万石や越淡麗など、良質な酒造好適米を産出する米どころ。また、酒の味に影響を与えると言われる水は、敷地内の清冽な井戸水を仕込みや洗い水などに使用しています。
当蔵に脈々と受け継がれてきたのは、酒造りに対する真摯な姿勢。良質の米と清冽な水を原料に、より皆様から喜んでいただける“うまい酒”を目指し、杜氏と蔵人たちが日々酒造りに努めています。